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2015.08.09

ラーメン おふくろ

おふくろ 冷し中華(大盛)

新潟市の「ラーメン おふくろ」です。
本町5番町・人情横町の市場風なお店が並ぶ建物、東堀通寄りにあります。
日曜日に営業しているお店が少ないようです。少し探してお邪魔しました。
お店前に冷し中華の貼紙があります。外に貼り出してるとありがたいです。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席だけの市場っぽい、庶民的な雰囲気のお店です。ちょうど正午に着きました。半分ぐらいのお客さんの入りです。
メニューは、ラーメン、チャシュメン、タンメン、ミソラーメン、カレーラーメン、塩ラーメンがあります。店内にも冷し中華の貼紙がありました。ラーメンと塩ラーメンは500円、その他は650円です。トッピングの追加やサイドメニューはなく、大盛りはお申し付けください的な貼紙があります。冷し中華にしたら『大盛りにしますか?』と聞かれたので、大盛りにしました。
年配の常連客が多く、世間話が飛び交っています。冷し中華も出ていますが、温かいものが多く食べられています。普通の待ちで出来上がってきました。
黒光りの渋い器に盛られてきました。お手頃ですが、しっかりしています。
麺は、細麺の縮れ、少し硬めのラーメンかなってくらい普通に食べれます。
つゆは、醤油味で酸味控えめ、ダシの旨みもあって、好みの仕上がりです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉半個、胡瓜、紅生姜などです。
程良い硬さの麺、控えめで旨みのあるつゆ、充実のトッピング、なかなか好みの冷し中華でした。これで650円、大盛りが無料でした。有り難いです。

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