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2015.08.21

麺日和 そらや

そらや 冷しらーめん

十日町市の「麺日和 そらや」です。
国道117号線沿いにあります。妻有ショピングセンターの近くです。
メニューの豊富なお店です。夏メニューも期待できそうでお邪魔しました。
お店は、左側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、右側にテーブル席、その奥に小上がりがあります。テーブル席中心の広めで明るく綺麗なお店です。午後12時30分過ぎに着きました。駐車場はほぼ満車に近い状態でしたが、お店の中は7~8割のお客さんの入りです。入口に食券販売機があります。
メニューは、説明が添えられてます。生姜しょうゆに盛りだくさんのトッピング入り(太麺)の特製らーめん、あご出汁の香り豊かなしょうゆらーめん(細麺)の醤油らーめん、風味豊かな鯛だしですの鯛だし塩らーめん、野菜たっぷり!!白みそらーめん(太麺)の野菜みそらーめん、野菜のうま味と辛さがクセになる辛みそらーめんです(太麺)のこく辛みそらーめん、マー油の風味がアクセントです(細麺)のとんこつらーめん、魚介風味の濃厚つけ麺(太麺)のつけ麺、とんこつベースの辛口らーめん(細めん)のとん辛らーめん、とんこつベースに辛味とコクを加えたつけ麺ですのとん辛つけめんなどがあります。チャーシューなどのトッピング追加やお子様らーめんなどもあります。期間限定もあります。鯛とえびのコラボスープ!!(細麺)のえび塩らーめんです。夏季限定もありました。野菜たっぷり、まろやかな鶏しおスープ(細麺)の冷しらーめんです。夏季限定の冷しらーめんを食べてみることにしました。
待ちのお客さんが多く、順調に出来てきますが、少し時間がかかりました。
白いお皿に盛られてきました。冷し中華風の見た目でちょっと驚きました。
麺は、平打ちっぽい縮れ、硬さは普通ですがモチモチ感がかなり強めです。
つゆは、濃いめでトロミのある鶏塩らしいもので、少しえぐみがあります。
小皿にわさびとおろし生姜が添えられています。わさび・生姜共にとても爽やかな味の変化を楽しませてくれます。両方一緒はバランスが良くなかった。
トッピングは、小さめの鶏チャーシューが2枚、メンマ、味玉半個、わかめ、たっぷりのレタス、パプリカなどで、ヘルシーな印象で食べ終えられます。
冷しらーめんと言う名前ですが、スープではなくつゆでいただくものでした。ただ、そのお陰でわさびやおろし生姜の味の変化を楽しみ易くなってました。もともと少しお高いお店です。830円もそういう線では無難でしょうか。

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