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2015.08.28

とん汁 たちばな

たちばな とん汁定食(大盛)

妙高市(旧新井市)の「とん汁 たちばな」です。
国道18号線寺町インターから旧新井市街方面への国道292号線沿いです。国道292号線に入り、少し走ります。国賀交差点手前の右側にあります。
前回お邪魔してから何度かテレビ番組で見かけています。妙高地区が初という出張者との昼食ですから、名物を食べてもらおうと奮発しお邪魔しました。
午後12時50分頃に着きました。お店のすぐ横にそれほど広くない駐車場があります。お昼時間も真っ最中ならかなり混雑していることが多いのですが、今日は時間が遅いためたのか?空きもあり、すんなり停められました。
お店は、広々した厨房があり、手前と右側にカウンター席、その廻り手前と右側にテーブル席があります。オープンキッチンの広く、和食屋さんらしい色合いの中規模のお店です。3割程度のお客さんの入りと珍しく空いています。
メニューは、とん汁(並盛750円、小盛650円、大盛1000円)、とん汁定食(並盛950円、小盛850円、大盛1250円)、他にも野菜炒め定食900円(とん汁セット1350円)、焼肉定食1050円(とん汁セット1500円)、チャーハン750円(とん汁セット1200円)、肉丼850円(とん汁セット1300円)などの定食、それらをバラにした一品料理や麺類があります。麺類は、とん汁ラーメン800円(味噌味、醤油味、塩味)、とんそば(並盛950円、小盛850円、大盛り1250円)、ぶっかけラーメン750円、ラーメン550円、焼きそば650円があります。レディースセットやお子さまメニュー、おにぎり(鮭・梅)など、豊富なメニューが用意されています。夏メニューの麺類もありますが、ごはんが食べたい気分です。お腹も空いています。久々に思いきってとん汁定食(大盛)にしました。
その後、結構お客さんが入ってきます。以前と比べて麺類が良く出ています。
なんて見る暇もなく某牛丼チェーン店によりも早く出来上がってきました。
とん汁、ごはん、小鉢、お新香のセットで、豚汁はラーメン1杯分ぐらいのボリュームがあります。小鉢は、胡瓜とシーチキンのマヨネーズ和えです。
とん汁の汁の殆が玉ねぎの水分、玉ねぎの旨味が半端ないとん汁です。

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