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2015.10.22

麺亭 こがね

黄金 野菜みそ(細麺)

新潟市(旧白根市)の「麺亭 こがね」です。
国道8号線から少し入ります。黒崎寄りにある黄金団地交差点(白根大通病院近く)から東へ、住宅地の中を進むと突き当たり手前の右側ににあります。
メニューが豊富で食べてないものの多いお店です。久々にお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前にテーブル席、左側に小上がりがあります。杉板でしょうか?木の質感が優しく、明るい店内です。午後12時20分頃に着きました。3割~4割ぐらいの席が埋まっています。
メニューは、こがねら~めん、鶏塩らーめん、ちゃーしゅーめん、ら~めん、岩海苔ら~めん、メンマら~めん、ソースら~めん、野菜しょうゆ、旨辛しょうゆ、野菜みそ、特製辛みそなどがあります。ら~めんがワンコイン500円です。メニューと別に全ての写真や特徴が壁に貼られています。とろみスープと書かれたものがいくつもありますが、とろみ無しや細麺に変更ができます。サイドメニューも豊富です。過去2回ほどお邪魔してまして、こがねら~めんとソースらーめんを食べています。秋らしく野菜みそ(細麺)にしました。
セルフのおしぼりを用意しての待ち、普通の待ちで出来上がってきました。
黒い器に、昨日と同じ、もやしなど野菜炒めがたっぷりと盛られています。
麺は、やや細の縮れ、食感など特別どうこうないのですが食べ易い麺です。
スープは、味噌なんか嘘だろうと思わせるほど醤油味に近いあっさりです。
トッピングは、もやし。キャベツ、人参、玉ねぎなどのとろみ炒め物です。
麺が好みでスープは控えめ、たっぷり野菜で700円、ちょっとお得です。

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