中国家常菜 亜麺坊 新潟店

新潟市の「中国家常菜　亜麺坊　新潟店」です。
新潟駅の東側通路にあります。マツキヨの向かいです。聚楽グループです。
新潟駅前でのお昼。しゃがらの列が長く、亜麺坊で食べることにいました。
お店は、右に厨房、その中央寄りにカウンター席、中央にテーブル席、左側と奥に掘りごたつ式の小上がりがあります。駅中の中華料理店そのものズバリな雰囲気のお店です。午後１２時５０分前に着きました。６割ぐらいのお客さんの入りでしょうか。お正月・冬休み中の人もいそうですが、空いています。
メニューは、麺類、飯類、一品料理まで中華系が揃っています。美味しそうなランチもあります。麺類は、そんなに多くありませんが、中華系を中心に揃っています。まだ食欲が戻りません。笑美寿亭は好みと痺れで食べれましたが、さてどうでしょう。メニューを見ても興味もなく、ラーメンにしました。
お客さんの入るタイミングみたいなものがあるのでしょう。この前は時間がかかりましたが、今日は全く違うお店かのように早く出来上がってきました。
赤いワンポイントの入った白い器、シンプルそうでいろいろと賑やかです。
麺は、細めの縮れ、一般的な麺ですが、ただただ素直にスーっと入ります。
スープは、中華風のものですが、控えめな醤油と甘みがいいバランスです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、もやし、ねぎ等です。
とてもバランスの良いラーメンを楽しみました。ラーメンは、６００円です。税別かと思ったら税込みでした。新潟駅構内の家賃も高かろうに感心です。