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2016.02.12

中華菜館 盛華桜

盛華桜

山形県鶴岡市の「中華菜館 盛華桜」です。
県道332号線(羽州浜街道)沿いにあります。鶴岡駅にも近い辺りです。
鶴岡での夕食、町中を車で流し、食べてみようかなと思いお邪魔しました。
お店は、テーブル席と小上がりのある中華店らしい雰囲気です。2階に個室があるようで、パーティかなんかやってそうな賑やかな会話も漏れてきます。
メニューは、とてもとても多くどの分野を食べようか悩むところです。回鍋肉あたりを食べようかと思っていましたが、麺類もとても豊富でマーボーラーメンの豆腐が大きく美味しそうに見えます。マーボーラーメンにしました。
中華料理店などでたまにありますが、とても早く出来上がってきました。

盛華桜 マーボーラーメン

中華らしい真っ白な器に期待通りの大きな豆腐がゴロゴロと入っています。
麺は、やや細の縮れで中華らしくなくツルツルした食感が楽しいものです。
スープは、醤油味ですが中華らしい深みのあるもの。あっさりしています。
トッピングは、麻婆豆腐とねぎのみで、麻婆豆腐は挽肉の他にもタケノコ・椎茸・ザーサイなどでしょうか?食感の良い具材のいろんな食感を楽しめます。しょっぱさ、甘さ、辛さの味のバランス、トロミの具合などいい感じです。
凄いって言うほどでもありませんが、中華のお店でのらしいマーボーラーメンをいただきました。お店の感じからも780円は、かなりお得な印象です。

盛華桜 両面焼きそば

相方が食べた両面焼きそば、780円です。

がんばろう東北!

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