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2016.02.10

ラーメン党 ひさご

ひさご ネギみそラーメン

ひさご ネギみそラーメン正面

阿賀野市(旧水原町)の「ラーメン党 ひさご」です。
国道49号線沿いにあります。新潟市からで市役所などを過ぎた右側です。
阿賀野市でのお昼です。好きな味噌ラーメンを食べようとお邪魔しました。
お店は、左側奥に厨房、手前と中央寄りにL字形カウンター席、その手前と右側にテーブル席があります。中規模の少し昔のラーメン屋さんの雰囲気です。午後2時20分頃に着きました。1人だけですが他にお客さんがいました。
メニューは、みそ味と醤油味、特製辛みそをトッピングして辛味噌味にして楽しむこともできます。みそ味は、みそ、みそ野菜、ネギみそ、ネギみそ野菜、みそコーン、みそメンマ、みそワカメ、みそキムチ、みそ坦々、特選みそ、特選みそ野菜、、特選みそ坦々、スタミナ、超スタミナなどがあります。主だったものにはチャーシューを加えたものもあります。醤油味は、ラーメン、コーン、わかめ、メンマ、のり、岩のり、野菜、ネギ、もやし、キムチの各ラーメンがあります。主だったものにはチャーシューメンもあります。醤油味にはデカチャーシューメンもあります。いつものネギみそラーメンにしました。
出来上がり待ちのお客が多く、多少時間がかかって出来上がってきました。
すり鉢の器に山盛りの白髪ねぎがのってきました。今日は程良い山容です。
麺は、平打ちやや太の縮れ。茹で加減が良く、モチモチ旨みのある麺です。
スープは、油の少ないあっさり、いい甘さと濃いめの味噌味を楽しめます。
トッピングは、キャベツ・もやし・挽肉・きくらげの炒め物、白髪ネギ、コーン、麺より多い大量の白髪ねぎです。今回の白髪ネギは程良い盛付けです。
旨みのある麺と味噌味がしっかりなのにあっさりしたスープ、ねぎ好きにはたまらない大量のねぎ、ボリュームのある1杯でした。大量のねぎでインフルエンザも来ないでしょう。メニューは1000円前後が多めと高めで、ネギみそラーメンも990円とかなり高めのラーメンですが、でも納得できます。

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