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2016.05.24

玉寿し食堂

玉寿し食堂 天ぷらラーメン

村上市の「玉寿し食堂」です。
岩船港近くにあります。荷捌き場向かいの広い道沿い、少し先の左側です。
村上市内でのお昼です。火曜日が定休日のラーメン店が多くて困っています。火曜日にやっているラーメン店ということで、玉寿し食堂が重宝しています。午後12時20分過ぎに着きましたが、すでに駐車場は満車になっています。しばらくの待ちかと思いましたが、すぐに3台も同時に帰って行きました。
お店は、奥に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席(漫画本棚の仕切)、右側にテーブル席、左側に小上がりがあります。黒っぽい木の質感を活かした落ち着いた内装のお店です。車3台分のお客さんが入れ代わりで帰ったこともあるのでしょう、お昼の真っ最中ですが半分ぐらいのお客さんの入りです。
メニューは、ラーメン、うどん、飯類などいろいろと揃っています。ラーメンは、ラーメン(しお・しょうゆ有)、天ぷらラーメン、肉ラーメン(生たまご入り)、チャーシューメン、もやしラーメン、野菜ラーメン(しお・しょうゆ有)みそラーメン、タンタンメン、みそタンタンメン、五目ラーメン、カレーラーメン(和風味or中華味)、やきそば、つけメンなどがあります。いつもと同じものですが、お店に来ると食べたくなる天ぷらラーメンにしました。
お客さんが少ないこともあって牛丼屋並みの早さで出来上がってきました。
涼しげな雷文模様の白い器にあっさりしてそうなスープ、美味しそうです。
麺は、細い縮れでシコシコの歯切れが良く、とても気持ちのいいものです。
スープは、薄い醤油色の見た目通りあっさりした醤油味の癖のないものです。天ぷらから出ただろう?いい感じに浮いた油がまろやかに仕上げています。
トッピングは、天ぷら、メンマ、刻みねぎです。熱々の天ぷらの具はイカで、スープを吸った天ぷらは、スープを食べているような新感覚を楽しめます。
シコシコ食感の細縮れ麺とあっさり優しいスープの昔ながらのラーメンです。そのスープは、まるで天つゆかのように天ぷらを絡めて食べさせてくれます。700円と安くはありませんが、それ以上に楽しませくれるラーメンです。

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コメント

画像が・・・

投稿: エルエル | 2016.05.29 22:28

>エルエルさん

ありがとうございます。
画像違ってました。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2016.06.05 20:13

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