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2016.09.04

ら麺のりダー

ら麺のりダー つけ麺(大盛)

新潟市の「ら麺のりダー」です。
国道113号線沿い、山の下埠頭近くにあります。元カレー屋の建物です。
つけ麺が好きな子供達に食べてもらおうとら麺のりダーにお邪魔しました。
午後1時前に着きました。お店前の駐車スペースは混んでいますが、パチンコ店の駐車場内にあるため駐車の心配はありません。店内に10人近くが列んでいます。列んでいるとしばらくしてスタッフがメニューを持ってきました。
メニューは、つけ麺、辛つけ麺、特濃中華そば、濃厚みそらーめん、担々麺、らーめん、岩のりらーめん、ちゃーしゅうめんなどがあります。辛つけ麺や担々麺は、辛さレベルが調整できるようになっていて、1号→2号→V3から選べます。つけ麺の麺の量は、普通盛り250g、大盛り400g、特盛りが500gです。お腹が空いたのでガッツリといきましょう。つけ麺(大盛)にしました。
お店は、奥に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席、右側にテーブル席、左側に小上がりがあります。落ち着いた雰囲気の中規模のお店です。そこそこの待ちになりました。5人ですが、カウンター席に案内されました。
前回同様?混み合って?麺のゆでか結構時間がかかって?出来上がりです。
黒基調の器に麺、和模様の器につけ汁やトッピングが盛り付けられてます。
麺は、太い縮れ、つけ麺らしいモチモチ感が強くやや硬めのゆで加減です。
つけ汁は、旨みやしょっぱさは程良く、今回は甘みが強く感じられました。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉半個、鳴門、ねぎ、魚粉です。
スープ割りは、スタッフが止めるまでポットの割りスープを入れてくれます。モッチモチのつけ麺らしい麺、やや甘めのつけ汁、充実のトッピング、さすがに400gの麺はお腹一杯になりました。750円+大盛100円。いい線かな?

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