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2016.12.30

お食事処 土鍋屋

土鍋屋 桃豚旨みそ寒こうじ漬焼定食

土鍋屋 桃豚旨みそ寒こうじ漬焼定食(アップ)

秋田県仙北市(旧角館町)の「お食事処 土鍋屋」です。
国道46号線沿いにあります。バイパスが出来て旧道扱いになるでしょうか。安藤醸造北浦本館(味噌と醤油、漬物、関連商品販売)の大きな建物です。
角館の武家屋敷から少し離れた商人町地区に安藤醸造の古くからのお店があります。テレビの旅番組などでは、昔からの古い建物を使用したお店と調度品などが武家屋敷と共に紹介されます。こちら北浦本館は、車が入り易く、土鍋屋で食事が出来るので便利。販売している商品を使用した食事が楽しめます。
北浦本館は、工場と店舗からなり、中には「安藤極撰の味 安藤本店」、「豚まん・鶏まん・ちまき処 せいろ亭」、「お食事処 土鍋屋」があります。
土鍋亭は、左側の緩やかなスロープを登った中二階のような場所にあります。厨房の前の廊下を通るとその先に広いスペースに落ち着いた雰囲気のテーブル席があります。午後2時20分過ぎに着きました。厨房前の廊下からスロープにかけてベンチ風の椅子で待てるようになっています。椅子での待ち、先の用紙に名前を書かなければと思っていたのですが、待ちはありません。観光客や帰省客も少なく、ポツリポツリの程度、そのまますんなり座れました。
メニューが、新しいものになっています。土鍋ラーメン(醤油・旨辛みそ・しお)があり、半ライス付のセットもあります。土鍋ごはん/味噌豚、御狩場焼定食、きりたんぽ鍋/定食、桃豚旨みそ寒こうじ漬焼定食、山の芋鍋/定食などがあります。新メニューの桃豚旨みそ寒こうじ漬焼定食にしました。
フロアの入口近くに“がっこ(漬物)バー”というものがあります。ドリンクバーやサラダバーは見ますが、がっこバーはここぐらいでしょうか。6種類の漬物があります。お店で販売している漬物試食コーナーのようなものです。
漬物を楽しんでいるためでしょう。思いのほか早めに出来上がってきます。
陶器製っぽい器に桃豚を中心とした焼き物を楽しむものです。旨みそ寒こうじ漬ということですが、難しいことは判りませんが、軟らかな肉に合う味噌味の味付けです。固形燃料でゆっくり食べても最後まで熱々で食べれます。
ご飯(大盛無料)、味噌汁(本日は山芋)、がっこバイキング付きで756円です。アンテナショップ的なお手頃価格です。ありがたいことです。

がんばろう東北!

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