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2017.02.23

こまどり

こまどり 野菜ラーメン

新潟市(旧巻町)の「こまどり」です。
県道新潟寺泊線の竹野町交差点から稲島方向へ曲がってすぐ右側にあります。お店前に農協の建物が出来て、道路から直接見えなくなってしまいました。
出張者と一緒のお昼。出張者の絶っての希望でこまどりにお邪魔しました。
午後12時10分過ぎに着きました。駐車場からしてかなり賑わっています。お店の外までの列びはありませんが、風除室に5人の待ちとなっています。
お店は、左側にある入口を入ると風除室があり、右に折れるように進みます。入ってすぐ左側にテーブルの個室、先に進むと右側に広い厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側に広間を長くしたような小上がりがあり、奥にも小上がりがあります。かなり大きめの、古さもいい感じのお店です。奥の小上がりに案内されました。初めてです。個室がいくつかあるかと思っていましたが、ちょっと広め部屋が1つあるだけです。それてもかなりの人数が入れます。
メニューは、味噌ラーメンをはじめ、特製味噌ラーメン、味噌五目ラーメン、味噌チャーシューメン、バター味噌ラーメン、たんたん味噌ラーメン、ごまだれ味噌ラーメン、ねぎ味噌ラーメン、野菜とんこつ味噌ラーメン、とんこつ味噌ねぎチャーシューメン、野菜ラーメン、ねぎチャーシューメン、わかめラーメン、塩バターラーメン、ソース焼そばと豊富に揃っています。麺は、太麺、平麺、細麺の3種類が使われていて、各メニュー毎に決まっていますが、変更も出来るようになっています。初の細麺から野菜ラーメンにしました。
こまどりで味噌以外のラーメンは初めてです。さて、どんな味でしょうか?
ちょっとタイミングが悪かったようで、結構待って出来上がってきました。
水色の牡丹の絵が可愛い器に、野菜たっぷり、まるでタンメンのようです。
麺は、細麺の縮れ、食感など普通で食べ易く、味噌でも食べてみたいです。
スープは、醤油味が優しめのあっさりしたもの、癖がなく麺とも合います。
トッピングは、たっぷりの野菜炒めです。キャベツ・もやし・ピーマン・きくらげ・豚バラ肉などの野菜炒めで、野菜炒めらしい香りがかなりします。
ラーメンと一緒に、小さな器に入ったゆず胡椒もやってきました。少しだけ入れてみます。少量だと思ったのにゆずのとても爽やかな香りが広がります。
麺とスープとも醤油のあっさりしたラーメンらしいものでした。忘れてなかったら、次回は味噌と細麺を組み合わせてみたいです。キャベツもたっぷりの野菜炒めの野菜ラーメンが730円、ちょっとお得です。次回はわかめかな。

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