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2017.03.30

白浜屋

白浜屋 唐揚げらうめん

新潟市の「白浜屋」です。
新潟市江南区鐘木、曽野木団地の前を通る道路沿いに佇んでいるお店です。
あっさりラーメンと熱々の唐揚げが食べたくなり、久々にお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央と手前に厨房向きのカウンター席、左側に小上がりがあります。古い庶民的食堂の雰囲気です。午後12時15分に着きました。7〜8割ぐらいのお客さんの入りでしょうか。カウンター席に座れました。
メニューは、昼らうめん、らうめん、ちゃしゅうめん、唐揚らうめん、たんめん(醤油味)、焼きそば、わんたんめん、わんたん、にゃんめんなどがあります。らうめんは、お昼時間ちょっとお安く提供されます。夏になれば、りょうめんや冷し中華も提供されます。楽しみです。唐揚げらうめんしました。
今日のお客さんも馴染み客が多く、親父さんや店員と会話を楽しんでいます。その後もお客さんがやってきます。トッピングを含めて唐揚げは大人気です。混み始める前に注文できたので、そんなに待たずに出来上がってきました。
淡い鳳凰の模様が入った白い器です。透き通ったスープが美味しそうです。
麺は、やや細の縮れで、硬めにゆでていてかなりのモチモチ感があります。
スープは、薄い醤油色の透き通ったもので、見た目通りの新潟あっさりです。しょっぱさも控えめですが、ダシの旨みがあるので美味しくいただけます。
トッピングは、唐揚げ、メンマ、ほうれん草、鳴門、ねぎなどシンプルです。唐揚げの裏側には包丁が入り、食べ易い仕上がりです。揚げたて熱々です。
らうめん620円がランチタイムは昼らうめんとして570円での提供です。
唐揚げらうめんは、ALLいつでも810味わうことができます。新潟あっさりラーメンの一角かと思うシンプルなラーメンです。今度こそ違ったものを食べよう。

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