中華そば 来味 東堀店

新潟市の「中華そば　来味　東堀店」です。
新潟市のど真ん中にあります。柾谷小路と東堀通との交差点角の…隣です。
昨日の今日なのにお腹が空きました。たらふく食べたくてお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。小さめのちょっと古い感じもある中華そば屋さんです。お店に入った時に煮干しのいい香りがして、なぜかホッとします。午後１２時５０分過ぎに着きました。他にお客さんが２人とお昼終盤とはちょっと寂しい状態です。
メニューは、中華そば、肉そば、辛そば、つけ麺、辛つけ麺などがあります。辛そばと辛つけ麺は、１辛～３辛とあって辛さを楽しんでみたい気もします。麺の大盛（１．５玉）や特大盛（２玉）が無料のとてもありがたいお店です。入口の看板に期間限定のメニューを期待しましたが、特に提供されてません。つけ麺が続いたので、久々基本に戻り、中華そば（特大盛）にしました。
先客の二人の中華そばが出来、次の作りです。早く出来上がってきました。
真っ白な器に美味しそうなスープ、煮干しの優しい香りにも刺激されます。
麺は、細くストレートに近い弱い縮れ、特盛りのためか少し硬いゆでです。
スープは、煮干しだしの風味とだし、醤油の旨味を楽しめるあっさりです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎとシンプル、彩が欲しいです。
昔ながらの食べ易い中華そばです。煮干しの旨味と風味、あっさりした醤油味を楽しめるものでした。６００円で特大盛も食べれる嬉しい中華そばです。