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2017.09.12

中華そば 来味 東堀店

来味東掘店 中華そば(大盛)

新潟市の「中華そば 来味 東堀店」です。
新潟市のど真ん中にあります。柾谷小路と東堀通との交差点角の…隣です。
お昼休み、出遅れてしまいました。信吉屋の冷し中華の今年最終日は麺切れ、お手頃な白寿はお休み、この際と思った三越は定休日、足を伸ばしたつもりの青島はシャッターが閉まったまま(4連敗中)で、来味にお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。小さめのちょっと古い感じもある中華そば屋さんです。お店に入った時に煮干しのいい香りがして、なぜかホッとします。午後12時30分過ぎに着きました。7割~8割ぐらいのお客さんの入りとかなり賑わっています。
メニューは、中華そば、肉そば、辛そば、つけ麺、辛つけ麺などがあります。
辛そばと辛つけ麺は、1辛~3辛とあって辛さを楽しんでみたい気もします。
麺の大盛(1.5玉)や特大盛(2玉)が無料のとてもありがたいお店です。
入口の看板に期間限定のメニューを期待しましたが、特に提供されてません。
つけ麺にしようかとも少し思いましたが、中華そば(大盛)にしました。
待ちのお客さんも多くいましたが、そこそこ早めに出来上がってきました。
真っ白な器に美味しそうなスープ、煮干しの優しい香りにも刺激されます。
麺は、細くストレートに近い弱い縮れ、大盛りのためか少し硬いゆでです。
スープは、煮干しダシの香りとその旨味が濃厚な醤油味。意外とあっさり。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎとシンプル、彩が欲しいです。
昔ながらの食べ易い中華そばだと思っていましたが、かなり煮干しの旨味と風味が濃厚になったように感じました。煮干し濃厚醤油といった感じで楽しめるものでした。特大盛りまで600円で食べれるのが嬉しい中華そばです。

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