牛豚鶏の肉づくし

午後中の仕事も終え、ゆったりと午後の新幹線で新潟に帰ろうと思います。
午前中、東京駅に着いた時には、出来るだけ早く脱出しなければと思うような凄い賑わいでしたが、この時間になって平日普通の賑わいに戻っています。
いつも通り「駅弁屋 祭 グランスタ店」を覗いてみます。お店の中はそれほどでもないのですが、やっているレジが少なく、結構列んでいます。多くの駅弁が山積となっています。食べたことのない駅弁がいくつもあります。今日は魚系の駅弁にしようと思っていました。しらすや穴子が美味しそうなので、そのあたりをと思っていたのですが、肉系に美味しそうなものを見つけてしまいました。山形県山形市にあるもりべんの牛豚鶏の肉づくしにしました。
新幹線ホームに着いたのは発車の１分前です。Ｍａｘとき１６両編成の１２号車２階へ、５列シートの車両ですがガラガラ、１０人程の乗車でしょうか。
さて、食べましょう。掛け紙には、お品書きっぽい説明があります。左側から牛肉重で内容は、すき焼き、そぼろしぐれ煮です。中央は豚肉重で、肩ロース炙り焼きです。右側は鶏肉重で、鶏モモ照焼き、鶏団子です。原材料名は、ご飯（山形県産米）、肉団子（鶏肉、豚肉、卵、その他）、鶏肉焼、豚肉焼、牛肉焼、牛肉そぼろ、味付人参、竹の子煮、錦糸玉子、塩漬（大根、食塩、砂糖、その他）、ごぼう煮、椎茸煮、絹さや、ごまなど思ったより豊富です。
牛肉のそぼろは美味しいのですが、こぼれ易くて苦手です。豚肉は、味噌漬け
だったのかいい味でした。１２００円も妥当な線かと思える駅弁でした。

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