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2018.03.20

中華 城門

城門 みそラーメン

新潟市の「中華 城門」です。
新潟市役所本庁舎の近くにあります。市役所裏の交差点から銭湯の先です。
市役所近くでのバス乗り換え時間のお昼、お手頃な城門にお邪魔しました。
お店は、左側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、右側に結構広めの小上がりがあります。定食が似合いそうな雰囲気のお店です。正午過ぎに着きました。たった今、開店したかのように他のお客さんもなく、静かな店内です。
メニューは、飯類・麺類とも豊富にあります。麺類は、ラーメンセット(おにぎり2個)、ラーメン、メンマラーメン、みそラーメン、チャーシューメン、みそチャーシューメン、マーボーラーメン、五目タンメン(醤油味)、塩タンメン、五目ヤキソバ、ソースヤキソバ、ワンタンメン(冬期)、ワンタン(冬期)、冷し中華(夏季)、冷しチャーシューメン(夏季)があります。飯類も食べてみたいものがありますが、食べていないみそラーメンにしました。
水はセルフサービスです。入ってすぐのカウンター上に冷水機があります。
親父さんと女将さんの2人でやっているお店、好きなパターンのお店です。
すぐに作り始めてもらえ、牛丼屋かのような早さで出来上がってきました。
その後、市役所職員風のお客さんがやって来て、嘘かのような賑わいです。
水色の器に味噌ラーメンらしい色のスープ、中央に野菜炒めが鎮座します。
麺は、細麺の優しい縮れ、みそラーメンにも合い、優しい旨味があります。
スープは、油がなくあっさりしてますが、味噌の味はしっかり楽しめます。
トッピングは、キャベツ・もやし・人参・ほうれん草・豚肉の炒め物です。
レンゲが器と同じ水色です。あまり見たことない色のような気がします。野菜が採れて、こってり感の全くない、身体に良さそうな味噌ラーメンです。あっさりだからかも知れませんが、細麺ととても合ってました。野菜たっぷりでまあまあ好みの味噌ラーメンが630円とお手頃です。嬉しくなってきます。

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