めん処 くら田

新潟市の「めん処　くら田」です。
古町エリアです。本町通りと東堀通りの間、６番町の小原小路にあります。
久々に信吉屋のワンタンメンを食べよう、ワンタンがなかったら支那そばをと思い、早めの午後１２時１０分に信吉屋に着きました。しかし、おばさんが暖簾を片付けているところでした。ワンタンどころか麺までもが終わりでした。あっさりしたラーメンを食べたいとの思いは変えられずくら田にしました。
お店は、奥に厨房、手前右側に壁向きのカウンター席、手前左側にテーブル席があります。使い込んだ黒く光る木の感じが落ち着く小さな下町のお店です。午後１２時１５分過ぎに着きました。６割～７割程度のお客さんの入りです。カウンター席の中ほどに座れました。その後、徐々に賑わってきています。
メニューは、
　　ラーメン　　　　　　　　６００円
　　チャーシューメン　　　　８５０円
　　ワンタンスープ　　　　　６００円
　　ワンタンメン　　　　　　８５０円
　　スペシャル　　　　　　１０００円
　　塩ラーメン　　　　　　　６００円
　　塩チャーシューメン　　　８５０円
　　塩ワンタンスープ　　　　６００円
　　塩ワンタンメン　　　　　８５０円
　　塩スペシャル　　　　　１０００円
　　カレーラーメン　　　　　７００円
　　カレーチャーシューメン　９００円
　　冷し中華（夏季）　　　　８５０円
　　ゆで卵　　　　　　　　　　５０円
　　中盛（１．２５玉）　　　　　無料
　　大盛（１．５玉）　　　　　　無料
　　ビフォー（１．７５玉）　１００円増し
　　ダブル（２玉）　　　　　１００円増し
別の貼紙になりますが、麺の量の記載もあります。並(160g)、中盛(200g)、大盛(240g)、ビフォー(280g)、ダブル(320g)から選べます。変わっていません。細麺の他に平麺もありましたが、休止になっていました。復活しているのではと期待しましたが、提供はなさそうです。ラーメン（中盛）にしました。
親父さんが作っておばさん２人で配膳と会計をやっています。相変わらずの手際の良さです。待ちのお客が少なかったため早めに出来上がってきました。
注文したものが運ばれて来た時に会計をする代金引換は継続されています。
白っぽい器にあっさりそうなスープ、ほのかな煮干し香りにホッとします。
麺は、細い縮れで掬い易く、ツルツル感が良く、気持ち良く喉を通ります。
スープは、あっさりした醤油味の薄味で、癖のない優しい旨味があります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ねぎなどシンプルです。チャーシューは、醤油の香り、弾力や歯応え、脂の混じりと全く好みです。
煮干しがほのかに香るあっさりスープに喉を気持ち良く通る麺、醤油の香りと歯応えを楽しめるチャーシュー、好みのラーメンです。お腹にもいい感じで収まりました。６００円で大盛りまで楽しめますが、中盛りがちょうどです。