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2018.04.13

大島ラーメン 銀座店

大島ラーメン 銀座店

東京都港区の「大島ラーメン 銀座店」です。
新橋駅の近く、銀座8丁目にあります。新橋駅の東方向になるのでしょうか。以前に食べた「支那麺 はしご 銀座8丁目店」と背中合わせの位置です。
ネット上で見かけたラーメンが美味しそうで食べようかとお邪魔しました。
お店は、間口が狭く、奥行きがあります。奥がやや広めになっています。右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席だけのあんまり綺麗とは言えない庶民的なお店です。午後1時過ぎに着きました。奥はなかなか賑わっていますが、手前はガラーンとして静か、6割~7割ほどのお客さんの入りでしょうか。
メニューは、大島ラーメン しょうゆ、大島ラーメン しお、大島ラーメン みそ、ネギラーメン しょうゆ、とろけるチャーシューメン しょうゆ、鬼大島ラーメン しょうゆ、ワンタン、ワンタンメン、半ちゃんラーメン しょうゆ、特製炒飯、プラス半ちゃん、坦々麺、冷やし中華(夏季)、冷たいスープラーメン、冷たいキムチラーメンなど豊富にあります。餃子や炒飯などが人気のようで、夏季も楽しめそうです。大島ラーメン しょうゆにしました。
スタッフは親父さんが3人、なんとも華やかさに欠けますが美味しそうです。食べてるお客さんが多く、すぐに造り始め、早めに出来上がってきました。

大島ラーメン銀座店 大島ラーメン しょうゆ

店名のみワンポイントの器に醤油味のあっさりしていそうな仕上がりです。
麺は、やや細めの縮れ。ちょっとモチモチ感が強め以外は標準的な麺です。
スープは、醤油味のあっさりで癖がなく、ほんの少し背脂が浮いています。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉半個、わかめ、海苔、もやし、玉ねぎ、ねぎなどです。何でもないラーメンでこの充実振りはなかなかです。
小さな背脂が少量浮いているのにあっさりのまあまあ好みのラーメンでした。大島ラーメン しょうゆは、750円とかなりお高い標準的なラーメンです。しかし、端っこでも銀座、充実のトッピングを考えるとまあ納得でしょう。

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