新潟元祖鯛ラーメン 大漁 ときめき

新潟市の「新潟元祖鯛ラーメン　大漁　ときめき」です。
新潟万代島エリア、佐渡汽船の手前、朱鷺メッセの向かいの広場にあります。といっても芝生広場が駐車場にするための工事中で、広場がなくなります。
「新潟元祖鯛ラーメン　大漁　ときめき」が１０年ぶりに復活!!早速お邪魔しました。
万代島の有料駐車場は、１時間無料です。ラーメンを食べるのには十分です。いつものようにＤ駐車場に駐車しようとしましたが、イベント等で満車です。案内に従いＢ駐車場に駐車します。工事中のため広場を回って着きました。
長屋のような建物に８店舗のスペースがあり、開設時には賑わっていました。今まで「青島ラーメン司菜　ときめき」と「中華　丸美」の２店だけでした。今回「新潟元祖鯛ラーメン　大漁　ときめき」のオープンで、営業は３店になりました。昔は奥の佐渡汽船依りにお店がありましたが、今回は手前の青島の奥隣です。空き店舗のスペースは、広場駐車場化の工事の現場事務所になっています。
お店は、奥に厨房、中央の配膳スペースを囲うようにカウンター席、右側奥にテーブルを壁に付けたカウンター席っぽい席、手前にテーブル席があります。まあまあ普通のラーメン店の雰囲気です。午後２時１０分過ぎに着きました。他にお客さんが１組の３人と空いていますが、その後もお客さんが来ます。

メニューは、鯛らーめん（塩・しょうゆ）、和風だし（ピリ辛めん　塩味・みそらーめん）、夏季限定の冷やし鯛らーめん（塩・しょうゆ）、麺類との組み合わせでお手頃に提供される鯛めし、トッピングのチャーシュー、麺の大盛りなどがあります。冷やし鯛らーめん（しょうゆ）と鯛めしにしました。
メニューに“レモンの爽やかな酸味と上品なスープの相性がよい、癖になる一品です。夏ならではの鯛らーめんをご賞味下さい。”との説明があります。
他のお客さんのが出来上がり、続いて普通の待ちで出来上がってきました。

茶系のごつごつした渋い器に、醤油色のあっさりスープが美味しそうです。
麺は、細麺の縮れでなかなか良い食感ですが、冷しの分だけ少し硬めです。
スープは、醤油のあっさりしたもので、冷たくてもまろやかな味わいです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、水菜、ねぎなど、彩りが良いです。
山形の冷たいラーメンに近い、期待通りの冷たいらーめんをいただきました。鯛のスープは、癖がなく、とても自然な旨味で、冷たいスープ用みたいです。塩・しょうゆとも温かい鯛らーめんは７５０円でお高く感じますが、１０年前が６９０円なのでもともとちょっとお高めです。冷たい鯛らーめんは７９０円です。ちょっとお高いですが、新潟で食べれるのですからありがたいです。

鯛めしです。通常２００円、らーめんとセットで１００円引きです。

相方の食べた鯛らーめん（塩）です。７５０円です