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2018.05.05

秋田の山菜

秋田の山菜

お花見の季節は山菜が美味しい季節です。山菜を食べたいと思って直売所などを探していましたが、新潟と秋田の方言の違いか?好きな山菜が見つけられませんでした。秋田の道の駅でようやく言葉が一致する山菜をゲットすることができました。“しどけ”と“ほんな”です。山菜独特の苦味が懐かしいです。帰りに別の道の駅で“あいこ”も売っていました。春の山は美味しいです。

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