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2018.05.03

和楽寿司

和楽寿司 和楽ちらし

和楽寿司 和楽ちらし アップ

村上市の「和楽寿司」です。
国道7号線沿い、朝日三面ICに分岐する古渡路交差点の手前にあります。
2018年春・夏の村上どんぶり合戦のパンフレットを利用しての昼食です。第2食は、お寿司屋さんのちらし寿司を食べようと和楽にお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前に2人掛けの小さなテーブルが1卓あります。カウンター席がメインの小さなお店です。カウンターには、黒い艶のある瓦が整然と並べられています。お寿司を置くための器なんでしょう。椅子は3人がちょうど良さそうな長い椅子が2組あります。瓦に合わせて座ると8人まで座れるようです。カウンターや椅子の木質感や塗り壁などが和風で、これぞお寿司屋さんといった綺麗だけどリラックスできる雰囲気のお店です。午前11時30分過ぎに着きました。他にお客さんはいません。
メニューは、ごくごく普通なお寿司屋さんです。上にぎり、上ちらし、中にぎり、生ちらし、ランチ、お好みになります。村上どんぶり合戦のパンフレットは和楽ちらしとありますが、生ちらしらしいです。和楽ちらしにしました。
注文を受けて作っていますが、なかなか手間がかかっているようです。というかとても丁寧に仕事をしている様子が見え、普通に出来上がってきました。
カラフルなようでなかなか渋い陶器の大きなどんぶりに盛られてきました。
とても多種の食材が使われています。鮪、鯛、鰤、サーモン、イクラ、エンガワ、烏賊、南蛮海老、蒸し海老、バイ貝、玉子、胡瓜、ガリ、山葵などです。岩船産コシヒカリのシャリもなかなか好みの味で、ボリュームがあります。
あら汁が付いて、ランチではなく通常提供での1080円です。お得です。
相方もおなじ和楽ちらしをいただきました。

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