佐藤水産の鮭のルイベ漬盛海鮮弁当

出張先での仕事も予定通りに終わり、その後の懇親会も盛り上がっています。
帰りのバスの関係もあり、中座させてもらい帰路につくことができました。
東京駅は、帰宅ラッシュが一段落していますが、結構賑わいになっています。いつものように中毒的？改札内「駅弁屋 祭 グランスタ店」を覗いてみます。結構賑わっていて、駅弁の種類は半分以下、数もかなり少なくなっています。もう時間の問題かのような状態です。あまり時間をかける訳にもいきません。通常なら、特集的・実演コーナー、魚介系、肉系、幕の内系と見て行きます。ところが、奥の通路が１列閉鎖されて、駅弁の位置もだいぶ変わっています。次々と確認していきます。ひと通り見て、その中から食べたことのない駅弁にします。北海道千歳市の佐藤水産の鮭のルイベ漬盛海鮮弁当にしました。
ホームで少し待って新幹線に乗り、いただきましょう。全然空いています。
箱には中の写真、佐藤水産、北海道産など書かれています。説明書きもあります。“お刺身用の北海道産鮭といくらを特製醤油タレで漬け込んだ「鮭のルイベ漬」は、とろける食感と、濃厚な旨味が自慢のお味です。”とあります。
ラベルの名称は、鮨弁当とだけ書かれ。販売元は佐藤水産鮨㈱になります。
お品書きはありません。原材料名の記載になります。米（北海道産）、秋鮭、いくら、すし酢ととてもシンプルです。これほど少ないものも珍しいです。
さて、鮭のルイベですが、鮭の味でえんがわよりももう少し硬い感じです。
ルイベ自体高級なものか知りませんが、１３８０円とちょっとお高いです。