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2018.06.13

小布施パーキングエリア(上り線)

小布施パーキングエリア(上り線) 手作りかき揚げそば+生たまご

長野県小布施町の「小布施パーキングエリア(上り線)」です。
上信越自動車道上越ジャンクションから長野方面へ、長野市最寄りの須坂長野東インター手前にあるパーキングエリアで、その軽食コーナーになります。
お昼を食べれるか微妙な一日、朝食も兼ねて食べようかとお邪魔しました。
高速道路パーキングエリアの軽食コーナーらしい、カウンター席とテーブル席のスペースがあります。新しいです。その入口近くに食券販売機あります。
メニューは、写真入りのパネルがあって、解り易くなっています。パーキングエリアの軽食コーナーらしいものが揃っています。そば、うどん、ラーメン、ご飯物、スナックなどがあります。このパーキングエリアならでは!ってものも感じられず、長野なんでおそばにします。いろんなトッピングを加えたものや丼とのセットもありますが、手作りかき揚げそば生たまごにしました。
待ちのお客さんもなく、軽食コーナーらしく早めに出来上がってきました。
白系のおそばらしい器に盛られてきました。出汁が美味しそうなつゆです。
おそばは、細めでなかなか良いコシがあります。気持ち良く噛み切れます。
つゆは、関東風のものですが、醤油味が控えめで出汁が適度に効いてます。
トッピングは、かき揚げ、ねぎ、生たまごです。かき揚げはたっぷりの海老とサイコロ状の根菜が入っています。山芋だと思いますが、もしかして里芋?
この前食べた高崎市「八起家 高崎店」といい、好みおそばを提供してお店を見つけたときは嬉しくなります。530円+60円ちょい高おそばでした。

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