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2018.07.15

俺のラーメン ジョー

俺のラーメンジョー 旨辛冷しらーめん(辛さ2)

新潟市(旧白根市)の「俺のラーメン ジョー」です。
国道8号線沿いの新潟市街に近い所「らーめん吉兆丸」があった建物です。
新潟情報の旨辛ラーメン特集を見てのお邪魔です。オープン当時以来です。
お店は、左側に厨房、中央奥に壁向きのカウンター席、その手前一般的なテーブル席、右側にボックス形のテーブル席、さらに右側に小上がりがあります。木の飾らない質感を表現した、庶民的な、落ち着きのある、綺麗なお店です。午後1時20分過ぎに着きました。2割~3割ぐらいのお客さんの入りです。入口を入ってすぐ右側に食券販売機があります。ボタン毎に写真入りです。
メニューは、オープン当時以来ですから、かなり変わっています。ちゃーしゅう麺、らーめん、濃厚ちゃーしゅう麺、濃厚らーめん、ブラックちゃーしゅう麺、ブラックらーめん、白みそちゃーしゅう麺、白みそらーめん、つけ麺、辛つけ麺、マーボー麺、冷しらーめん、旨辛冷しらーめんなどがあります。トッピングやサイドメニューも充実しています。旨辛冷しらーめんにしました。
新潟情報に説明書きがあります。
冷やしなのにHOT!?
一度は食べたい夏季限定麺
唐辛子の刺激で暑さも吹っ飛ぶ冷やし麺
あっさり魚介スープに唐辛子とラー油が絶妙。チャーシュー・もわし・ネギの唐辛子和えが上にたっぷり。辛さは1~3、辛くない冷やしもあり。
辛さレベルがいつも悩むところ。食べれないことはないだろう2にしました。新潟情報のクーポンでトッピングを利用します。煮玉子をお願いしました。
空いてはいますが手間がかかるのか?普通の待ちで出来上がってきました。
浅い器か?深いお皿か?波々のスープが盛られています。結構辛そうです。
麺は、やや細めの縮れ。冷やしらしいモチモチ感と適度な硬さがあります。
スープは、なんか出汁の旨味を感じますが、それ以上は辛味で判りません。
トッピングは、チャーシュー、チャーシュー・もわし・ネギの唐辛子和え、ほうれん草、煮玉子(半個+追加1個)、さらに唐辛子がかけられています。
それほどの辛さではないだろうと辛さレベルを2にしましたが、かなり辛いものでした。レベル1で良かったような気がします。ただの冷しらーめんの方が好みでしょう。720円と値段的にはなかなかいい線ではないでしょうか。

俺のラーメンジョー 冷しらーめん

相方の食べた冷しらーめんです。720円です。

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