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2018.09.13

中華そば 来味 東堀店

来味東掘店 ワンタン麺(5個入、特盛)

新潟市の「中華そば 来味 東堀店」です。
新潟市のど真ん中にあります。柾谷小路と東堀通との交差点角の…隣です。
お腹が空きガッツリ食べようかと、特大盛が無料の来味にお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。小さめのちょっと古い感じもある中華そば屋さんです。お店に入った時に煮干しのいい香りがして、なぜかホッとします。午後12時10分過ぎに着きました。7割~8割ほどのお客さんの入り、まあまあ賑わっています。
メニューは、中華そば、肉そば、辛そば、つけ麺、辛つけ麺などがあります。辛そばと辛つけ麺は、1辛~3辛の辛さ調整があり、好みの辛さにできます。麺の大盛(1.5玉)や特大盛(2玉)が無料です。これはありがたいです。デカわんたんのワンタン麺(5個入)とおつまみワンタンが加わっています。後に追加されたのでしょうか?ワンタン麺(3個入)というものもあります。夏季提供だろうシークヮーサーと黒糖のつけそばも、まだ提供されています。迷いますが、食べたことのないワンタン麺(5個入、特盛)にしました。
待ちのお客さんも多くいましたが、そこそこ早めに出来上がってきました。
ちょっと大きい白い器に美味しそうなスープが…、彩りが少し寂しいです。
麺は、細いストレート、九州ラーメンかためを少し太くしたような麺です。
スープは、煮干しだしの風味と旨味がやや強めで、醤油か塩かって感じです。今まであまり感じたことはなかったのですが、こってり感も感じられます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、大きめのワンタンが5個です。ワンタンの皮は普通の硬さで普通の大きさ、中の具がかなりの大きさです。
昔ながらの食べ易い中華そばのお店のつもりでしたが、ワンタン麺だけかも知れませんが、醤油味が薄く、こってり感がきつめに感じられました。ワンタンが大きく半麺以上のボリューム感でした。お腹がはち切れそうになるまで食べても800円です。特大盛の2玉+ワンタン5個、いい線じゃないですか。

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