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2018.10.06

Bistro Kitchen V

Bistro Kitchen V

新潟市の「Bistro Kitchen V」です。
古町地区、東堀通沿いにあります。東堀石門子のあった向かいになります。
寄居町のお店が閉店、勝烈亭跡に復活、そしてランチ営業も始まりました。
先日のとみ屋の帰り、昼の営業を見かけ、食べたいと思いお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前から回り込んだ右側に厨房向きのカウンター席、さらに手前にテーブル席があります。外観よりもちょっと狭く感じます。欧風なのか?ラーメンではあまり感じない雰囲気のお店です。午前11時40分過ぎに着きました。他にお客さんが年配の夫婦が2組となんか不思議な状態です?
メニューは、まず、いつでも食べれるメニューがあります。文字が並びます。
MAIN  全て単体価格
  松阪鉄板焼     1,000円 ★Vソース・ジンジャー
  チキンソテー    1,000円 ★Vソース・ジンジャー
                    ホワイトソース+100円
  ポークソテー    1,200円 ★ホワイトソース・Vソース
                    ジンジャー
  肉汁Vハンバーグ  1,000円 ★デミグラスソース・Vソース
                    和風おろし
                    ホワイトソース+100円
  ビーフシチュー   1,800円
  スペシャル     2,800円 ★Vソース・ジンジャー
   松阪鉄板焼き
  ライスセット     200円 ライス・味噌汁・ミニサラダ・お新香
CURRY and・・
  にしおかVカレー    850円
  カツカレー     1,450円
  チキンカツカレー  1,250円
  大海老フライカレー 1,850円
  カツ重       1,200円
  松阪重       1,200円
  Vスパ         800円
  ナポリタン       800円
  ミートソース      800円
PREMIUM STEAK  A5ランク厳選和牛使用!
  シャトー  130g  6,500円
   ブリアン 260g 12,000円(1,000円お得!)
  フィレ   130g  5,500円
        260g 10,000円(1,000円お得!)
  サーロイン 120g  4,500円
        240g  8,000円(1,000円お得!)
A LA CARTE
  エリザベス       480円 ~白菜の洋風おつまみ~
  Vサラダ        800円 ~Vの定番サラダ~
  パクチーサラダ     680円 ~パクチーチョレギ風~
  濃厚レバーペースト   680円 ~フォアグラ入り~
  砂肝のコンフィ     720円 ~超絶柔らかな食感~
  5種チーズのハムグラタン880円 ~柔らかな幸せ食感~
  グリルチョリソー    800円 ~パリじゅわ!4本~
  本日のソテー    1,200円 ~旬食材×キッチンV~
  大エビフライ    1,600円 ~プリプリの大海老3本入り~
  ポークカツ     1,200円 ~良質な肉は脂が違います~
  チキンカツ     1,000円 ~若鶏の旨味を存分に~
  絶品テールシチュー  売り切れ  ~往年の愛され商品~
カレーだけの1枚もののメニューがあります。
イチオシの絶品カレー ~A5和牛8時間煮込み!~
  にしおかVカレー       850円
   A5和牛を溶け込ませた絶品新作カレー!
  肉汁ハンバーグカレー   1,250円
   自慢の肉汁ハンバーグがINしたリピート続出カレー
  ビアンカロースカツカレー 1,450円
   安田ヨーグルトを与えた豚は脂が違う!Byマスター
  chickenカツカレー 1,250円
   プリプリ鶏モモ肉は噛むと幸せが溢れます!
  大海老フライカレー    1,850円
   デカ海老フライが2本乗った老舗メニュー!
 全てのカレーにサラダ・スープ・お新香が付きます。            ご飯の量がお選べます。 200g or 300g
 カレー専用のトッピングも用意されています。
日替わりランチメニューがあります。ライス200g(お代わりOK!)・味噌汁・お新香・サラダ付きで、お得な1,000円。曜日毎のメニューになります。
  月曜日 松阪鉄板焼   Vソース・ジンジャー
  火曜日 定休日
  水曜日 ポークソテー  ホワイトソース・Vソース・ジンジャー
  木曜日 チキンソテー  Vソース・ジンジャー・ホワイト(+100円)
  金曜日 肉汁ハンバーグ デミグラス・Vソース・ホワイト(+100円)
  土曜日 月~金のお好きなメニュー
  日曜日 通常メニュー
土曜日が良いです。日替わりランチの松阪鉄板焼(Vソース)にしました。
最初にカトラリーが運ばれてきます。間もなくサラダも運ばれてきました。
キャベツ千切りのサラダ、フレンチドレッシングをかけていただきました。
お新香は、タッパ風な容器できました。好きなだけ食べても良さそうです。
ランチはしっかり仕込みがされてるようで、早めに出来上がってきました。

Bistro Kitchen V 松阪鉄板焼(Vソース)

熱々の鉄板に想定以上のボリュームで、コーンとパスタが添えられています。他には皿のライスとお味噌汁です。お新香を取ってから写真を撮りました。
鉄板焼のお肉は、薄切りで程々の軟らかさです。まあまあ好みの焼肉です。
Vソースは、醤油ベースのさらりとしたステーキに合いそうです。しっかりしたしょっぱさがあってご飯が進みます。普通の焼肉のたれの方が好みかな。
ちょっとリッチな1,000円のランチ、食べ馴れないものは判りません。

Bistro Kitchen V 肉汁ハンバーグ(Vソース)

相方の食べた肉汁ハンバーグ(Vソース)です。

その後もお客さんが入れ替わるようにやってきますが、なぜか年配夫婦!?

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