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2018.10.15

鈴木鮮魚店

鈴木鮮魚店 海鮮丼(味噌汁付き)

新潟市の「鈴木鮮魚店」です。
本町6番町の西寄り、市場風な青海ショッピングセンターの中にあります。
海鮮を食べていないような気がしたら、急に食べなくなりお邪魔しました。
お店は、市場の奥の鮮魚店です。何か食べられるような雰囲気はありません。長机3脚と丸椅子、市場の休憩スペースのように見えますが食堂のようです。午後12時10分過ぎ、他にはサラリーマン風の1組のお客さんだけです。
長机の各テーブル上に1枚ものの、文字だけの簡単なメニューがあります。
メニューはシンプル、〈上〉海鮮丼(味噌汁付き)、海鮮丼(味噌汁付き)、刺身定食(味噌汁付き)、焼魚定食(味噌汁付き)、刺身盛り合わせなどがあります。その他に一品料理、鮮魚店らしく岩がきなどその場で食べれるものもあります。美味しそうなものばかり、海鮮丼(味噌汁付き)にしました。
お店のスタッフに注文を伝えて席で待ちます。後にお茶が運ばれてきます。
鮮魚売場の奥の厨房のようです。以前に食べた土曜日よりもスタッフが多く、その時より早めに出来上がってきました。食べるなら平日が良さそうです。
海鮮丼、あら汁、小鉢、お新香のセット、醤油皿も一緒に盆にのってます。
海鮮丼は、控えめ酢飯で、その上には海鮮がとても綺麗に並べられています。鮮魚店だからでしょう?魚の温度もあって、新鮮に、美味しく感じられます。切り身は、そんなに大きくはないです。豪快さはありませんが食べ易いです。食べてみると女性向けかなと思うご飯の量と上品な仕上がりの海鮮丼です。
あら汁は、大きな椀に見た目よりも薄味のものです。ブリの頭のようです。
小鉢は、肉団子とかきのもとのお浸しです。かきのもとは今年の初物です。
お新香は、茄子漬です。お手本のような漬かり具合でとても美味しいです。
鮮魚店の品の良い海鮮丼でした。あら汁と小鉢が付いての1080円です。

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