居酒家 すいとんや

新潟市の「居酒家　すいとんや」です。
古町エリアの坂内小路沿いにあります。西堀通と古町通との間の西堀通寄り、イタリア軒近く「ラーメン・餃子　天龍」の西堀通寄りの並びになります。
あまり一緒に食べる機会のないお腹の空かせた同僚も一緒の昼食。落ち着いた雰囲気でボリュームもあるお店で食べようとすいとんやにお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、その手前に椅子に座るカウンター席の小さな居酒屋です。本当に居酒屋の雰囲気そのもので、靴を脱いで上がるのもまた居酒屋風です。午後１２時１５分過ぎに着きました。他にお客さん１人、カウンター席にも座れますが占領してしまいます。後から単独のお客さんもあるでしょうから２階の方が…、２階に案内されました。いかにも居酒屋の２階って感じのする広間です。小宴会やグループの飲みなど合いそうな広間で、卓が並んでいます。
メニューは、正油らーめん、塩らーめん、野菜らーめん、チャーシューめん、冷し中華（５月～９月）があります。また、正油らーめん・塩らーめん・野菜らーめんのいずれかにミニチャーシュー丼・ミニカレーライス・ごはんと生卵のいずれかをセット、小鉢付のランチもあります。他にも６００円の定食、とん汁定食、野菜炒め定食、豚しょうが焼定食、ライスカレーなどがあります。二順目に入り、正油らーめんとミニチャーシュー丼のランチにしました。
みんなバラバラに注文、時間がかかりそうで普通に出来上がってきました。
小さめのお盆に所狭しと器がのってきました。ラーメンからいただきます。
青いラインの白い器にほうれん草の緑、醤油色のスープが美味しそうです。
麺は、やや細の縮れ。適度なモチモチ感や旨味のある食べ易い好みの麺です
スープは、淡い醤油色の見た目通りの醤油味のあっさり、甘さ控えめです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴門、ねぎなどです。
居酒家すいとんやの昼ラーメンは、しっかりした新潟あっさりラーメンです。和風な優しい仕上がりで、今では６００円とお手頃にさえ思える一杯です。
ミニチャーシュー丼のランチは、ミニチャーシュー丼の他に、目玉焼き、鰹の刺身、大根と人参の金平風煮物、お新香、最後にみかん半個も出てきました。チャーシュー丼もいい量、この組み合わせで２００円増しはお手頃です。