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2018.11.15

ラーメン 翔 道の駅あらい店

翔 道の駅あらい店

妙高市(旧新井市)の「ラーメン 翔 道の駅あらい店」です。
国道18号線“道の駅あらい”と上信越自動車道“ハイウェイオアシス”の両方から利用できる施設で、吉祥、よしきゅう、食堂ミサなど3軒のラーメン屋さんとおみやげを販売している建物内の軽食コーナーにも麺類があります。
上信越道移動中の昼食です。食堂ミサの食べていないラーメンか、定食も美味しそうだったのでどれか食べてみようと思います。吉祥は営業しています。よしきゅうも看板類が寂しい感じもしますが、人の出入りもあり営業してそうです。食堂ミサの方向へ歩いていると…。今まで何系のお店だったでしょうか?「ラーメン 翔 道の駅あらい店」と大きく書かれたお店に変わっています。新しいお店で食べてみたい気もしますが、お店前の看板には豚油ラーメンと書かれています。ちょっとどうかなと食堂ミサへ、定休日でした。豚脂ならともかく豚油…??、多少のこってりならば食べてみようかとお邪魔しました。
お店は、右側に入口があり、入口を入るとレジが、奥に厨房があります。中庭のある建物で、中庭には灰皿とベンチ、喫煙所でしょうか。手前の通路を通り建物の左側に移動します。右側に中庭向きのカウンター席、中央から左側にかけてテーブル席、奥に小上がりがあります。レストランのような雰囲気のお店です。午後12時50分頃に着きました。半分ほどのお客さんの入りです。
お店に入ってすぐに動物臭いような気がしましたが、覚悟はできています。

翔道の駅あらい店 メニュー

メニューは、豚油ラーメン(しょう油)、塩豚油ラーメン、淡麗塩ラーメン、みそ豚油ラーメン、つけ麺(しょう油味)、他にも辛口の激辛ラーメン(みそ味)と激辛チャレンジメニューがあります。激辛ラーメンは、1辛・3辛・5辛・10辛の辛さがあり、唐辛子のこさじでの量と一致します。激辛チャレンジメニューは、50辛の辛さ、完食で無料になります。トッピングやサイドメニュー、丼物や定食まであります。期間限定か?1枚もののメニューでキーマカレーがあります。キーマカレーライスの他にも、キーマカツカレーやキーマカレーラーメンなどもあります。豚油ラーメン(しょう油)にしました。
厨房が遠く様子は判りませんが、普通の待ち時間で出来上がってきました。

翔道の駅あらい店 豚油ラーメン(しょう油)

黒い器に背脂たっぷりそうな表面、海苔が3枚?、苦手な家系でしょうか。
麺は、普通太の縮れ。ちょっと硬めですが、なかなか食感の楽しい麺です。
スープは、豚骨醤油に背脂って感じですが、見た目に反してあっさりです。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ねぎなど簡素です。
家系のトッピングで心配しましたが、家系に多い動物の臭みやコッテリ感などは気にならず、見た目に反してあっさり、直江津の本店と同じあっさりしていながらまろやかな癖のない仕上がりです。756円はちょっとお高いかな。

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