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2018.12.24

リンガーハット 新潟河渡店

リンガーハット新潟河渡店 かきちゃんぽん

新潟市の「リンガーハット 新潟河渡店」です。
東地区にある河渡マーケットシティの一角にあります。こびきやの跡です。
年末の掃除をしていたら昼過ぎ、近くのリンガーハットにお邪魔しました。
お店は、左側に厨房、中央に仕切りのある向い合わせのカウンター席、右側や奥にテーブル席、左側手前に個室があります。セルフうどん店の雰囲気のままです。フードコートのようにカウンターでオーダーするようになっています。午後1時20分頃に着きました。10人越のお客さんの待ちになってます。
席に空きができると注文を受けるようなシステム、15分程の待ちました。
メニューは、長崎ちゃんぽん類と長崎皿うどん類があります。長崎ちゃんぼん類は、長崎ちゃんぼん、スナックちゃんぼん、ピリカラちゃんぼん、野菜たっぷりちゃんぼん、ミドルちゃんぼん、野菜たっぷりミドルちゃんぼん、減塩、などがあります。セットメニューもあります。長崎ちゃんぽんは、麺の量が通常では200gで、1.5倍(300g)や2倍(400g)に増量できます。野菜の量が225gで、野菜たっぷりちゃんぽんは480gです。長崎皿うどんは、長崎皿うどん、スナック皿うどん、野菜たっぷり皿うどん、減塩皿うどんがあります。牛・がっつりまぜめんというのもあります。限定っぽい扱いで広島産の黄金かきを使用したかきちゃんぽんとそのスモールがあります。かきちゃんぽんにしました。
ポケベルみたいな受信機を渡されます。長く待って出来上がってきました。
白基調で大きな模様の八角形の器にたっぷり具材が盛り付けられています。
麺は、普通の太さのストレート。ちゃんぽんらしい歯応えの楽しい麺です。
スープは、北海道味噌の味噌味の旨味も加わりますが、少し飽きがきます。
トッピングは、かきが5個、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、グリーンピース、コーン、さつま揚げ、紅白蒲鉾、豚肉、海老の炒め物がたっぷりです。
かきって美味しいです。濃い味噌味は、少し飽きがきました。オリジナルの方が具材から溶けだした旨味が味わえるような気がします。この内容で850円も税込みだと918円、ちょっとお高いか、妥当な線かって感じでしょう。

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