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2019.01.09

長岡市の「小嶋屋総本店 長岡喜多町店」です。

小嶋屋総本店長岡喜多町店 冬の味覚天ざる

長岡市の「小嶋屋総本店 長岡喜多町店」です。
国道8号線沿い、長岡IC~長岡大橋の間の喜多東交差点の角にあります。
まとまった人数での昼食、いろいろ無難な小島屋総本店にお邪魔しました。
お店は、大きな蕎麦屋さんで、暖簾で仕切られ個室風なテーブル席や小上がりの多い、和食レストランといった雰囲気です。正午過ぎに着きました。すでに賑わってはいますが、先発隊が席を確保してくれていたので助かりました。
メニューは、へぎそばなど、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦、天ぷら、お寿司、丼物、はじめとする一品料理、それらを組み合わせたお膳など豊富に揃っています。冬の味覚祭りもやっていてブリカツ丼が美味しいそうです。あれやこれや食べたいものがあります。冬の味覚祭りから冬の味覚天ざるにしました。
そば茶を飲んでいると、そこそこ早めにわさびとねぎが運ばれてきました。
まとまった人数でも次々と、へぎそばも含め早めに出来上がってきました。
黒塗りのせいろに手振りで綺麗に盛り付けられています。半人前2枚です。
布乃利(海草)を繋ぎに使った十日町や小千谷など中越地区独特の蕎麦です。ツルツルした触感とちょうどのコシ、噛み応えを楽しむ好みのお蕎麦です。
天ぷらは、天然えび、助宗たら、いか、まいたけ、さつまいもで、大根おろしが有料で別になっています。普通に付けると食べない人もいるのでしょう。
残ったそばつゆにそば湯を入れて飲みます。これが楽しみになっています。
冬の味覚天ざるは、税込み1490円でした。天ぷらは高級な料理です。

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