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2019.01.02

中華麺食堂 かなみ屋 松崎店

かなみ屋 松崎店

新潟市の「中華麺食堂 かなみ屋 松崎店」です。
松崎のお店で賑わう通りから新潟空港方面へ、新潟西港~ゴザレア橋線との交差点を越えた先の右側にあります。「中華飯店 永楽 松崎店」の跡です。
1月2日の昼食、営業しているお店が少なく、やっていてもメチャ混みだったりして、ようなくちょうど良さそうなお店、かなみ屋にたどり着きました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席、右側の手前に小上がりがあります。まだ新しく綺麗で明るい中規模のお店です。午後1時30分過ぎに着きました。お昼の賑わいも一段落の遅い時間ですが、ほぼ満席の賑わいになっています。入ってすぐに、食券販売機があります。
メニューは、四川担々麺(味噌ベース、醤油ベース)、四川麻婆麺、四川麻婆担々麺、肉もやし担々麺、、エビチリチーズの担々麺黒ゴマ四川担々麺、汁なし坦々麺、汁なし四川麻婆麺、酢辣湯麺、五目四川麺、五目うま煮ラーメン、肉もやしラーメン、岩のり中華そば、中華そばなどがあります。女池上山店でメニューから消え、作れることもあるので相談してくれと言われたものがこの松崎店にあります。それにします。エビチリチーズの担々麺にしました。
手間のかかるメニューと混みもありますが、普通に出来上がってきました。

かなみ屋松崎店 エビチリチーズの担々麺

中華らしくない黒い器とエビチリらしい橙色の対比が面白い仕上がりです。
麺は、普通太の縮れ、モチモチ感が強く、少し硬め、存在感のある麺です。
スープは、エビチリソースが強めで判り難いですが、味噌っぽく感じます。
トッピングは、小さな海老のエビチリ、チーズ、水菜などとシンプルです。
担々麺らしい胡麻の風味がないのか?エビチリに負けてるのか?感じません。辛味と痺れはなかなかのものでした。エビチリと麺も、チーズも味の組み合わせを面白くいただきました。1180円と小さな海老では高過ぎるでしょ。

かなみ屋松崎店 中華そば

相方の食べた中華そば、750円です。

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コメント

新年明けましておめでとうございます。
今年も楽しみにしております。
かなみやは女池店はいつも混んでそうだし
小新は遠いし、松崎は狙い目ですね。
エビチリラーメン女池店なんで辞めたのでしょうか(^^ゞ

今年は白寿白菜復活とくらたやチャレンジ
してみたいです。
よろしくお願い致します。

投稿: まろん | 2019.01.09 17:23

>まろんさん

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
かなみは、なんか雰囲気的に女池が好きです。

白寿とくら田は、“是非”ってお店です。
食べてみてください。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2019.01.21 01:58

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