再来飯店

新潟市の「再来飯店」です。
浜浦町線のバス通り沿いにあります。アパート風なビルの１階になります。
番組名も判らず、テレビをボーッと見ていたら紹介されていました。お手頃で美味しそうな街の中華屋さんでした。早速食べてみようとお邪魔しました。
お店の前に４台分、隣の月極め駐車場に２台分の駐車スペースがありますがすべて満車、向かいのコインパーキングに空きもあり、駐車して向かいます。
お店の前まで行くと、お店の中に待ちのお客さんが数組もいるのが判ります。せっかくコインパーキングに停めたのだから待つことにして中に入ります。
お店は、左側に厨房、中央寄りに厨房向きカウンター席、中央にテーブル席、右側に小上がりがあります。奥行きがあり、なかなかの席数です。ラーメンがメインの食堂って雰囲気です。テレビの反響は大きく８人程度の待ちです。
親父さんと女将さんでしょうか、２人で手際よくやっていますが、お客さんが多くしばらくの待ちになりました。お客さんが想定外に多かったのでしょう。スープ切れか？麺切れか？営業中の札が、準備中の札に掛け変えられました。その後もお客さんが次々とやって来ますが、残念なように帰っていきます。
まあまあ遅めですが順調に待ちが進み、カウンター席奥に案内されました。
メニューは、ラーメン、手打ラーメン、味噌ラーメン、野菜ラーメン、湯麺、チャーシュー麺、もやしラーメン、焼そば、味噌五目ラーメン、五目ラーメン、広東麺、焼肉定食、チキンライス、野菜炒メ、餃子、焼肉、野菜炒メライス、餃子ライス、チャーハン、肉絲チャーハン、鶏絲チャーハン、中華丼、玉子丼、焼肉丼、牛丼、牛丼（玉子とじ）、親子丼、カレーライス、カツ丼などがあります。ラーメン以外は手打麺使用です。いろいろ食べてみたいものがありますが、まあ最初ですから基本の線で手打ラーメン＋餃子にしました。
結構順調ですが席数もお客さんも多く、長く待って出来上がってきました。

水色の器にあっさりしてそうなスープの色、期待できそうなラーメンです。
麺は、やや細の細かく弱い縮れの平打ちっぽいもの。食感の楽しい麺です。
スープは、醤油味のあっさりしたもの。かなり薄味で、最後まで薄味です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、鳴門、海苔、ねぎとシンプルです。
スープの薄味がちょっと気になりますが、まあ健康的っていうことで納得する
と毎日でも食べられるラーメンでした。４８０円と驚きのお手頃感でした。

餃子は、かなり大きめでボリューム感があります。３５０円といい線です。

相方の食べた野菜ラーメンです。５５０円と超お手頃です。ようやく食べれたというほどボリュームがあったようです。いろいろ食べてみたくなります。