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2019.03.30

ラーメン いっとうや

いっとうや 担々麺

新潟市の「ラーメン いっとうや」です。
駅南地区。紫鳥線の旧市民病院近くにあるセブンイレブンの裏にあります。
先週は、お昼過ぎの遅い時間にお邪魔しましたが、お店の外にまでおよぶ列びがあって諦めました。今回はさらに遅い時間なら大丈夫かお邪魔しました。
午後2時20分過ぎに着きました。駐車場は数台分の空きがある状態です。
お店は、右側に厨房、中央に衝立のある向かい合わせのカウンター席、手前にテーブル席、奥と左側に小上がり、入口を入ったすぐ右側手前には座れるス待ちのペースがあります。落ち着いた雰囲気のラーメン屋さんらしいお店です。8割~9割程度のお客さんの入りで、カウンター席奥側に案内されました。
メニューは、開店当時から変わっていません。醤油、かさね醤油とそれらにめんまやちゃーしゅうを加えたもの、つけめん、辛つけめんがあります。追加のトッピングやサイドメニューも充実しています。1日限定20食提供の炊き込みチャーシュー丼がありますが、残っているかは不明です。Happy Passとのコラボラーメンで【期間限定】担々麺があります。その担々麺にしました。
食べ終わって寛いでいるお客さんが多く、結構早く出来上がってきました。
青い線の入った白い器に担々麺らしいスープとトッピングがいい感じです。
麺は、細めのストレートに近い自然な緩い縮れ、いい噛み切れ具合いです。
スープは、胡麻の風味とまろやかな味わい、表面の辣油は優しい辛さです。
トッピングは、ザーサイと挽肉の花椒炒め、ピーナッツ、ほうれん草などですが、その下にはいつもの大きなチャーシューが2つ切りで隠れていました。
普通な担々麺に大きなチャーシューが入り、ザーサイと挽肉の花椒がこれでもか!ってぐらいに痺れさせてくれます。830円とお得な担々麺でした。
相方は醤油にしました。写真撮り忘れました。730円です。

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コメント

相変らずの並びですよね。最近は休日のまっくうしゃ本店の並びもすごいですね。
私もあきらめて他店にまわることがあり、たまたまタイミングよく、食べられたりすると、すごく美味しく感じます。
気のせい?

投稿: shige | 2019.04.08 10:39

>shigeさん

ありがとうございます。

いっとうやは、何時行ったら良いか判りません。
運なんでしょうか。
時間が遅くなるとそれほど待たなくていいように感じてます。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2019.04.15 01:05

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