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2019.05.29

魚のおいしい宿 みやこや

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柏崎市(旧西山町)の「魚のおいしい宿 みやこや」です。
国道116号線沿いにあります。新潟からだと西山支所近くを過ぎ、国道が片側1車線から2車線に変わって少し走った左側、ちょっとレトロな大きな建物があり、その一角が食堂になっています。駐車場も心配いらないでしょう。
食堂、宴会、仕出しに加え宿泊もできるようになっています。原発建設時のビジネス旅館のようなものだと思いますが、食事はしっかりしていそうです。
過去に一度だけ食べていますが、もう20年以上も前のことだと思います。
同僚からなかなかコスパの良いランチを食べたとのことで紹介されました。
お店は、右側に宴会もこなすための大きな厨房、中央にテーブル席、左側に小上がり、奥に喫茶かバーのようなカウンターがあります。昭和の食堂って感じでしょうか。レトロな雰囲気がプンプンです。午後12時10分過ぎに着きました。作業着を着た職人や地元の年配者らしきグループなど7割~8割ぐらいのお客さんで賑わっています。テレビが見やすいテーブル席に座りました。
メニューは、みやこやおすすめの日替りメニューから書かれています。おさしみ・小鉢・焼魚(煮魚)他で、シーフード定食(昼のみ・日曜日を除く)、特選和定食、夕飯定食(夜のみ)があります。次にみやこやのイチ押しが書かれています。おさしみ定食は、地魚を中心に白身・マグロ・イカ・甘エビ・ホタテなど8種以上の組み合わせで、松セット(生うに付)、竹セット、梅セットがあります。前日まで予約が必要で2人前から提供の特上セットがあります。10種以上の盛り合わせです。焼魚定食、煮魚定食、のどぐろ定食、海の幸御膳、その他にも多種の定食などがあります。シーフード定食にしました。
親父さん、女将さん、手伝いの女性スタッフの3人で忙しそうにやってます。そのためか?子供連れは午後12時20分以降でお願いしますという貼紙が入口にあります。また安価なメニューは、領収書発行も制限がされています。
食べている人や注文している人のほとんどは、シーフード定食のようです。
その後、スーツ姿のサラリーマン3人組がやってきました。スタッフに取り込んでいるため少し待つように言われました。お茶などお替わり出来るようにカウンターに用意があります。待ちきれずにセルフで用意しようとすると待つようにと再度言われちゃいました。お店側のペースにまかせりゃいいのに…。
その後、その3人組のお客さんはおさしみ定食(松セット)を注文しました。本社のお偉いさんが来て地元社員が案内、お会計は領収書で接待費ってことでしょう。このお店ではちょっと面倒臭いと思われてるお客さんのようです。
そのような状態ですが、仕込みも良いようで普通に出来上がってきました。
大きなお盆に器が綺麗に並べられています。いつもの配置補正は不要です。
お刺身は、鰤、鯛、甘エビ、蛸、蛍イカ、ねぎとろと刺身定食のようです。
焼魚の器は、鯛の焼きではなく醤油での味付けの煮魚、キスの天ぷらです。
小鉢は2鉢も、蒸し茄子、玉子とほうれん草のソティー、野菜が採れます。
お新香は、器ひとつに2品。蕪漬けと胡瓜漬け、旬の野菜が使われてます。
ご飯は、地元柏崎の指定農家産のコシヒカリ、なかなか上手く炊けてます。
汁物は、さありのお吸物です。あさりの旨味と三つ葉の香りを楽しめます。
お手頃な刺身定食に負けないぐらいのお刺身と煮魚、天ぷら、小鉢2鉢、この内容で880円です。田舎の食堂がお昼にお客さんで賑わうのも判ります。

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