中国家常菜 紅虎餃子房 新潟店

新潟市の「中国家常菜　紅虎餃子房　新潟店」です。
新潟駅前エリア、明石通沿いにあります。新潟中央郵便局斜め向かいです。
新橋にあるお店で食べていますが、相方に食べさせたくてお邪魔しました。
お店は、入口を入ると２人掛けや４人掛けのテーブルがたくさん並び、奥に少し仕切られた個室風のスペースもあります。ちょっと落ち着いたファミレスのような雰囲気のお店です。午後１２時２０分過ぎに着きました。７割～８割ぐらいのお客さんの入り、空きテーブルもそこそこあって難なく座れました。
メニューは、春のメニューと書かれた１枚もののメニューが、まずは目に飛び込んできました。ところが…、普通に食べるランチとしては、ちょっとお値段が高いです。通常のランチも１枚もののメニューでした。日替わりセット、選べる担々麺と半炒飯セット、定食が５種（麻婆豆腐・ホイコーロー・レバニラ炒め・大餃子・やみつき餃子）、担々麺が３種（黒ごま・白ごま・紅麻辣）、湯麺が６種（ラーメン（塩／醤油）、サンラータン麺、五目とろみ麺、鶏柚子麺、野菜タンメン、鶏のフォー）、炒飯・○飯が３種（豚バラ青菜炒飯、玉子レタス炒飯、中華丼）、餃子が３種（やみつき焼き餃子、当店人気の大餃子、鉄鍋棒餃子）となっています。日替わりセットは、海鮮玉子みたいな感じもので好みじゃないのでパスします。選べる担々麺と半炒飯セットは、黒ごま担々麺・白ごま担々麺・紅麻辣担々麺から担々麺を選べます。なかなかお得そうなので、選べる担々麺と半炒飯セット（黒ごま担々麺）にしました。店名が餃子房なのでどれか餃子も食べます。やみつき焼き餃子（６個）にしました。
単独の男性と女性のグループのお客さんが多く、賑やかです。若い女性もそこそこ賑やかですが、おばちゃんグループは場所を考えて欲しいものです。お店の賑わいもあってか、ちょっと長めに待たされたら出来上がってきました。
白い器の表面を黒ごまが覆っています。なかなか迫力のある仕上がりですが、白い器の内側周囲に黒ごまが付いてしまっています。運んでくる途中でスープが波立ったのでしょう。写真的にはちょっと美しくない仕上がりなります。
麺は、普通かやや細めの縮れです。結構もちもちですが食べ易いものです。
スープは、醤油ベースですが醤油味控えめで担々麺にしてはあっさりです。
トッピングは、挽肉の芝麻醤炒、青ねぎ、超辛くて痺れる唐辛子などです。
黒ごまの風味を期待しましたが、その見た目ほどの風味はありませんでした。それでもなかなかバランスの取れた担々麺でした。他味も少し楽しみです。
半炒飯は、いい意味で普通で食べ易く、量もあり、なかなか良いものでした。セットで８８０円＋税、担々麺は並かと思いますが、半炒飯は好みでした。

やみつき焼き餃子です。小振りで食べ易い餃子です。３８０円＋税です。

相方の食べたサンラータン麺です。８３０円＋税です。