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2019.07.01

中華麺食房三宝亭 四ヶ所店

Photo_20190710021401

上越市の「中華麺食房三宝亭 四ヶ所店」です。
上越の国道18号線四ヶ所インターから三和方向へ向かった右側にあります。Seriaの駐車場内です。お店は、木が基調のファミレス風の外観です。
上越で同僚と昼食。そこそこ選べて時間が確かな三宝亭にお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、その手前と左側にテーブル席、右側に小上がりがあります。お店の中もファミレスのような雰囲気です。ちょうど正午に着きました。5割~6割程のお客さんの入り、どこでもどうぞって!感じです。入口から近い、左側手前のテーブル席を使わさせてもらいました。
メニューは、とんこつ、中華系、しょうゆ、味噌、中華そばを中心に豊富なバリエーションがあります。大勢で押し掛けても何かしらお気に入りがありそうな感じです。1枚もので季節感のあるメニューもあります。冷やし系に食べたいものが見つからず、シンプルにいきます。煮干し醤油ラーメンにしました。麺類注文で半ライスが無料サービスとのこと、半ライスもお願いしました。
シンプルなメニューで混みもなく、想定通り早めに出来上がってきました。
青い大きな模様入りの器にトッピングと醤油色のスープが美味しそうです。
麺は、やや細の自然な縮れ、食感が良く、バランスのとれた楽しい麺です。
スープは、魚介系の香りが優しい醤油味、油の多い今風仕上げのものです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜、ねぎなどとシンプルです。
あまり癖のない、グループでも楽しめそうな、なかなか無難ラーメンでした。優し過ぎて、もう少し醤油を効かせたラーメンを食べてみたくなってきます。680円とお手頃でしょう。いい線かなって印象の残るラーメンでした。

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