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2019.07.16

麺や 力 ぷらす

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新潟市の「麺や 力 ぷらす」です。
女池エリア?、女池~新和町の中間辺り、上越新幹線の高架下にあります。
ネット上の情報では、7月20日で閉店、デッキー401のフードコートへの改名移転とのこと、その前に一度だけでも食べておこうとお邪魔しました。
午後1時過ぎに着きました。いつもは混雑している駐車場も空いています。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、左側に小上がりのある小さめで和定食でも似合いそうな綺麗なお店です。お昼は列ぶことも多いのですが、カウンター席にお客さんが4人と空いています。風除室に食券販売機があります。
メニューは、みそらーめん、みそ特製、辛みそらーめん、チーズみそ、チーズカレーみそ、カレーみそ、ド生姜みそ、塩らーめん、麻婆めん、汁なし麻婆、らーめん、らーめん特製などとそれらの大盛りがあります。リニューアル前と何も変わっていません。安田町当時にあったおろしとんこつらーめんの復活を期待しましたが、結局叶わないままになりました。チーズみそにしました。
水はセルフです。カウンター上に置かれたコップと水差しから用意します。
らーめん類を食べると無料サービスのライスは継続しています。炊飯器の横に置かれた無料のおかずですが、店名にプラスが付いてから2種の日替わりになりましたが、今日は昔からのキムチ風薄味のもやしだけです。炊飯器のご飯を小さめの茶碗に盛り付け、おかずを小皿に盛り付け、食べながら待ちます。
店主一人でこなしています。食べながらの待ちは全然苦になりません。前のお客さんも含め結構な待ちになっていますが、一機に出来上がってきました。
和風な渋い器の中心は、野菜の山がチーズの白を雪ようにまとっています。
麺は、平打ち太めの縮れ、適度なモチモチ感です。食べ易い好みの麺です。
スープは、合わせ味噌の濃厚なもの、味噌味、しょっぱさ、甘さともかなり濃いめです。こってり感が強すぎないのでもて余すような感じはありません。
トッピングは、もやし・キャベツ・人参・玉ねぎ・きくらげの炒め物にナチュラルチーズとパルメザンチーズがかけられています。軽く焼かれています。
しっかり濃厚でバランスの取れた味噌味のスープにチーズが程良く合います。それほどボリュームがあるようには見えませんが、かなり満腹になりました。みそらーめんが800円とちょっとお高いのですが、単独でトッピング出来るチーズ200円に対し、チーズみそは900円とここではお得に感じます。

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