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2019.09.28

中華麺食房三宝亭 新通店

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新潟市の「中華麺食房三宝亭 新通店」です。
旧国道116号線沿い、新潟文理前のショッピングセンター内にあります。
新潟西地区での昼食、遅い時間でもやってそうな三宝亭にお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、その手前と左側にテーブル席、右側に小上がりがあります。どのお店もほぼ同じ造りでファミレスの雰囲気です。午後1時50分過ぎに着きました。この時間でも前に5~6人の列びです。
食べ終わって帰るお客さんが多く、すぐにテーブル席へと案内されました。
メニューは、とんこつ、中華系、しょうゆ、味噌、中華そばを中心に豊富なバリエーションがあります。大勢で押し掛けても何かしらお気に入りがありそうな感じです。1枚もので季節感のあるメニューもあります。店外には何種類かの幟があります。気になった野菜たっぷりネギ辛味噌ラーメンにしました。
列ぶほどの混雑ですが、三宝亭らしく普通の待ちで出来上がってきました。味噌ラーメンに良くある黒い器に味噌味が濃厚そうなスープと辛ネギです。
麺は、太麺だろうと思っていましたが、普通かやや細の食べ易いものです。
スープは、見た通り味噌味が濃厚で、濃いなりにバランスが取れています。
トッピングは、温泉玉子、もやし、ニラ、きくらげ、辛白髪ねぎ、青ねぎなどです。辛白髪ねぎは辛いだけと思っていたら、辛さに加えかなり痺れます。
濃厚で食べ易い味噌ラーメンでしたが、野菜たっぷりは名前負けのような気もします。温泉玉子と辛ねぎも判りますが961円はちょっとお高いでしょ。

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相方の食べた酸辣湯麺です。842円です。

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