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2019.10.25

中華そば 来味 東堀店

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新潟市の「中華そば 来味 東堀店」です。
新潟市のど真ん中にあります。柾谷小路と東堀通との交差点角の…隣です。
お腹が空きガッツリ食べようかと、特大盛が無料の来味にお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。小さめのちょっと古い感じもある中華そば屋さんです。お店に入った時に煮干しのいい香りがして、なぜかホッとします。午後12時10分過ぎに着きました。6割~7割ほどのお客さんの入り、まあまあ賑わっています。
メニューは、新しくなり内容も変わっています。中華そば、ちゃーしゅう麺、肉わんたん麺(4個)、辛そば(1辛~3辛)、辛そばちゃーしゅう麺、つけ麺(1,5玉)、辛つけ麺などがあり。大盛り無料(9時以降100円)、特大盛り無料(9時以降200円)となっています。他にも、トッピング、サイドメニュー、おつまみ、アルコールなどがあります。今までしばらく値上げをしていなかったこともあってか?全品一気に100円の値上がりになっています。ボリューム感のあるものを食べたい時にはありがたいお店でしたが、ありがたみが薄れ、普通盛りはお高い感じです。つけ麺(特大盛)にしました。
待ちのお客さんも多くいましたが、そこそこ早めに出来上がってきました。
麺、つけ汁とも白い器です。シンプルながらなかなか綺麗な盛り付けです。
麺は、極細のストレート。へぎそばの手振り風に小分けした盛り付けです。
つけ汁は、煮干し中華そば風、煮干しダシの濃厚な旨味と風味があります。
トッピングは、麺にチャーシュー・メンマ・岩海苔、海苔、ねぎなどです。
最後につけ汁のスープ割りを楽しもうと思いましたが、そのままいけまた。
昔ながらの煮干しダシの中華そばをつけ麺にしたようなもの。心地良い極細麺を煮干しダシの旨味と風味が濃厚なのにあっさりした醤油味のつけ汁でいただくつけ麺でした。800円で特大盛りが食べられるんですから助かりますが、普通盛りだとちょっとお高いようです。お腹が空いたらまたお邪魔します。
まるしん、来味、蓬来軒など細麺+あっさりつけ汁のつけ麺は好みかも!?

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