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2019.11.20

本家 新潟 鶏ラーメン せっぺ

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新潟市の「本家 新潟 鶏ラーメン せっぺ」です。
新潟駅前エリア、旧東急イン脇の道を万代シティ方面へ、信号機のある交差点を越えた先にあります。第四銀行の裏の通り沿いです。
新潟駅前での昼食です。せっぺならそろそろ何か新たらしいメニューが提供されているのでは!?と期待を込めてお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、左側と手前に厨房向きカウンター席が合わせて10席の小さなお店です。庶民的な雰囲気のお店です。午後12時10分頃に着きました。他にお客さんが2人と空いています。
メニューは、Lunch Menuです。柚子香る潮らーめん、生姜香る醤油らーめん、麹香る味噌らーめん、焼きチーズ味噌らーめん、チキングリーンカレーらーめん、サバ味噌カレーらーめん、鶏パーコーらーめん、鶏ギョーザがあります。サイドメニューがあります。ほとんどお客さんが注文するミニ丼です。ミニ丼は、とり天丼、とりそぼろ丼、明太高菜丼、チキンキーマカレーの4種類があり、いずれもプラス50円と破格です。トッピングは、鶏モモチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、ほさきメンマ、もやしがあります。他に期間限定でしょうか?辛味噌野菜らーめんと胡麻みそ担々麺が提供されています。新提供の辛味噌野菜らーめんととり天丼にしました。
お客さんが少ないこともあるのでしょうか、早めに出来上がってきました。
メタル丼に野菜炒めの山が…、味噌味のスープがおいしそうです。
麺は、やや細めの縮れ、プリプリモチモチ気持ちの良い麺です。
スープは、赤白中間の合わせのようなしっかりした味噌味です。
トッピングは、キャベツ・もやし・人参・玉ねぎ・きくらげ・ニラ・大根の細切りなどの炒め物、おろし生姜、辛味、白胡麻です。
やや細の麺と味噌味のスープが食べ易く、おろし生姜や辛味で味の変化を楽しめました。たっぷりのトッピングでボリュームもあります。これだけ楽しめて850円、なかなかお手頃でしょう。

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とり天丼は、とり天に天丼のタレが合います。量もあり50円はお得です。合計で900円でお腹もいっぱい、かなりお手頃です。

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