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2019.12.01

リンガーハット 新潟河渡店

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新潟市の「リンガーハット 新潟河渡店」です。
東地区にある河渡マーケットシティの一角にあります。
1日恒例の丸亀製麺を目指しました。いつも遅めでしたが、今日は正午前に到着できました。それが悪かったのか?あまりにも長い列びに諦め、リンガーハットに変更しました。
お店は、左側に厨房、中央に仕切りのある向い合わせのカウンター席、右側や奥にテーブル席、左側手前に個室があります。セルフうどん店の雰囲気のままです。フードコートのようにカウンターでオーダーするようになっています。正午過ぎに着きました。5割~6割程度のお客さんの入りです。
メニューは、長崎ちゃんぽん類と長崎皿うどん類があります。長崎ちゃんぼん類は、長崎ちゃんぼん、スナックちゃんぼん、ピリカラちゃんぼん、野菜たっぷりちゃんぼん、ミドルちゃんぼん、野菜たっぷりミドルちゃんぼん、減塩などがあります。セットメニューもあります。長崎ちゃんぽんは、麺の量が通常は200gで、1.5倍(300g)や2倍(400g)に増量できます。野菜の量は225gで、野菜たっぷりちゃんぽんは480gです。長崎皿うどんは、長崎皿うどん、スナック皿うどん、野菜たっぷり皿うどん、減塩皿うどんがあります。牛・がっつりまぜめんというのもあります。限定っぽい扱いでかきちゃんぽんがあります。ポスターを見ると690円かのように見えますがそれはスモール+餃子のセット、スモールが550円で、レギュラーは790円です。以前に食べていますがかきちゃんぽんにしました。
以前はポケベルみたいな受信機を渡されましたが、番号札に変わっています。ちょっと時間がかかり出来上がってきました。
白基調で大きな模様の八角形の器に盛り付けられています。
麺は普通太のストレート、歯応えの良いちゃんぽん麺です。
スープは、味噌と具材の旨味がバランス良く楽しめます。
トッピングは、かき、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、紅白蒲鉾、豚肉などの炒め物がたっぷり、ボリューミーです。
かきって美味しいです。駅弁の濃い味付けと違う煮物の味付けですが、これもこれで美味しくいただけました。オリジナルの方が具材から溶けだした旨味が味わえるような気がします。この内容で税込み869円、ちょっとお高いかな。

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