« 第28回 にいがた 冬 食の陣 当日座 | トップページ | ラーメン 山岡家 新潟新和店 »

2020.02.09

吟醸味噌らーめん まごごろ亭

Photo_20200211203401

新潟市の「吟醸味噌らーめん まごごろ亭」です。
新潟駅南からの弁天橋通り沿いにあります。弁天橋の北詰すぐです。越後茶屋だった場所です。
あしらやしゃがらなどを展開する角中グループの味噌らーめん専門店。なかなかの人気店です。
帰省した子供が昼食に味噌ラーメンを希望、まごころ亭の味噌を食べさせようかとお邪魔しました。
午後1時20分過ぎに着きました。イベントなどもあり、待ちがないか、あってもそれほどの待ちはないだろうと思ってお邪魔しましたのですが、お店の外にまでおよぶ待ちになっています。店内、風除室、外と合わせて20人前後の待ちになっています。記入用紙などはなく、ただ列ぶようになっています。列んでいるとメニューが回ってきました。
メニューは、以下通りです。いろいろ悩むほど豊富な品揃えになっています。値上がりしたものもあります。
吟醸味噌らーめん
 特製吟醸味噌らーめん
 吟醸味噌らーめん
 吟醸味噌らーめん 味玉入り
 吟醸味噌らーめん ネギ肉入り
 吟醸味噌らーめん 野菜入り
 吟醸味噌らーめん かしら増し
 吟醸味噌らーめん 直火焼チャーシュー入り
海老辛味噌らーめん
 特製海老辛味噌らーめん
 海老辛味噌らーめん
 海老辛味噌らーめん 味玉入り
 海老辛味噌らーめん 直火焼チャーシュー入り
霜降り味噌らーめん
 特製霜降り味噌らーめん
 霜降り味噌らーめん
 霜降り味噌らーめん 味玉入り
 霜降り味噌らーめん ネギ肉入り
 霜降り味噌らーめん 野菜入り
 霜降り味噌らーめん かしら増し
 霜降り味噌らーめん 直火焼チャーシュー入り
胡麻香る濃厚担担麺
 特製担々麺
 担々麺
 担々麺 味玉入り
あっさり清湯旨味(古式熟成醤油)
 特製古式醤油らーめん
 古式醤油らーめん
 古式醤油らーめん 味玉入り
 古式醤油らーめん 直火焼チャーシュー入り
吟醸味噌つけ麺
 特製吟醸味噌つけ麺
 吟醸味噌つけ麺
 特製吟醸味噌霜降りつけ麺
 吟醸味噌霜降りつけ麺
 大盛無料
 トッピング無料(ゆず・おろし生姜)
トッピング
 味玉
 ネギ肉
 辛ネギ肉
 野菜増し
 直火焼チャーシュー
 からし増し
サイドメニュー
 唐揚げ
 旨辛唐揚げ 自家製辛口チリソース
 油淋鶏風唐揚げ
 旨辛焼き餃子
 チャーハン
お得なセット
 半チャーハンセット(Aセット)
 麻婆丼セット(Bセット)
 直火焼チャーシュー丼セット(Cセット)
 特製餃子5個セット(Dセット)
 唐揚げ3個セット(Eセット)
吟醸味噌らーめんのお店ですが、まだ食べたことのないものの中から古式醤油らーめんにしました。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きカウンター席、さらに手前にテーブル席、左側に小上がりがあります。ちょっと大きめでラーメン店らしい雰囲気、明るく綺麗なお店です。左端の6人は座れそうなテーブル席に案内されました。
待ちの間に注文できたので早めに出来上がってきました。
青の華やかな器に醤油色の濃いスープが美味しそうです。
麺は、やや太の縮れ。硬めでモチモチ感の強い麺です。
スープは、たまり醤油っぽい醤油味がしっかりしたものです。なかなかいい感じですが、油が多い最近ぽいものです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴門、海苔、ねぎなどシンプルそうで充実してます。
麺はちょっと苦手なものでしたが、スープやトッピングはまあまあ好みのものでした。740円と醤油ラーメンとしてはかなりお高いですが、のんとなく納得してしまいます。

|

« 第28回 にいがた 冬 食の陣 当日座 | トップページ | ラーメン 山岡家 新潟新和店 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 第28回 にいがた 冬 食の陣 当日座 | トップページ | ラーメン 山岡家 新潟新和店 »