« 長崎ちゃんぽん | トップページ | 炭酸水メーカー »

2020.04.26

らーめん居酒屋 味庄

味庄

新潟市の「らーめん居酒屋 味庄」です。
亀田駅前にあります。「ラーメン 熊ぼっ子」向かいです。
熊ぼっ子の味噌ラーメンを食べようかと思ったのですがお休み、向かいの食べたことのない味庄にお邪魔しました。
お店は、左側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、手前にテーブル席、右側に小上がりがあります。昭和の食堂って雰囲気です。午後1時10分過ぎに着きました。他にお客さんはいません。帰るまで貸し切り状態でした。

味庄 メニュー

メニューは、醤油の支那そば、らーめん、メンマらーめん、チャーシューめん、ワンタンめん、ワンタンチャーシューめん、あんかけもやしらーめん、塩のらーめん、メンマらーめん、チャーシューめん、タンメン、ワンタンめん、ワンタンチャーシューめん、岩のりらーめんしじみらーめん、味噌の味噌らーめん、チャーシューめん、その他につけめん、ワンタン、冷やし中華(夏季限定)、サイドメニューやセットメニューもあります。醤油のらーめんにしました。
親父さんと女将さんの二人でやっているようです。慣れた感じですくに作り始め、早めに出来上がってきました。

味庄 ワンタンめん

白い器に醤油色のスープ、懐かしい雰囲気の仕上がりです。
麺は、細麺の縮れ。ツルツルした食感の懐かしい麺です。
スープは、醤油のあっさりしたもの、昔ながらの味です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ゆで玉子半個、ほうれん草、鳴門、ねぎ、ワンタンなどです。ワンタンは好みの小振りのものですが、好きなトロトロよりやや硬めです。
昔懐かしい新潟のあっさりしたラーメンでした。麺・スープ・トッピングとも懐かしくいただきました。ワンタンがトロトロなら完璧な好みでしょうか?支那そばが600円で、ワンタンめんで700円、かなりのお手頃感を感じます。

味庄 支那そば

相方の食べたし支那そばです。600円です。

|

« 長崎ちゃんぽん | トップページ | 炭酸水メーカー »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 長崎ちゃんぽん | トップページ | 炭酸水メーカー »