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2020.04.12

俺のラーメン ジョー

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新潟市(旧白根市)の「俺のラーメン ジョー」です。
国道8号線沿いの比較的新潟市街に近い場所にあります。
珍しい納豆入りラーメンが食べたくなりお邪魔しました。
お店は、左側に厨房、中央奥に壁向きのカウンター席、その手前に向かい合わせのカウンター席、右側にボックス形のテーブル席、さらに右側に小上がりがあります。木の飾らない質感を表現した庶民的な落ち着きのあるお店です。午後2時10分過ぎに着きました。時間も遅いため列びはなく半分程のお客さんの入りです。風除室に食券販売機があります。
メニューは、食券販売機のボタンになります。ちゃーしゅう麺、らーめん、ブラックちゃーしゅう麺、ブラックらーめん、みそちゃーしゅう麺、みそらーめん、つけ麺、辛つけ麺、マーボー麺、お子様らーめん、冷しらーめんなどがあります。トッピングやサイドメニューも充実しています。食券販売機の周囲に貼紙があります。なっとうらーめん、冷しなっとうらーめんもあります。今月の限定、まぜそば、ガッツリまぜそば、山そばもあります。それらは食券を購入せず、スタッフにお申し付けください。とのことです。食べたいと思っていたなっとうらーめん+ねぎ増しにしました。
食券を購入せず店内に入ると小上がり席に案内されました。現金をスタッフに渡しなっとうらーめんをお願いします。
空いていることもあってか?早めに出来上がってきました。
白い器に麺が見えないほどのトッピングが盛られています。
麺は、やや細の緩い縮れ。ツルツルと食感の楽しい麺です。
スープは、味噌味がしっかりしていながら適度な甘さとこってり感があります。煮干し風味のバランス良いスープです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、納豆、もやし、増量されたねぎ、唐辛子などです。納豆は、挽き割りで結構量があります。最初は普通に食べ、途中から混ぜて食べます。
味噌と納豆、どちらも大豆原料で相性も良く、納豆の旨さを久々に楽しみました。細麺の相性も良かったです。納豆と煮干しの相性も良かったです。なっとうらーめん900円+ねぎ増し50円とお高いですが、また食べたいです。

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相方の食べたラーメンです。720円です。

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