かも屋

新潟市の「かも屋」です。
東地区はじゅんさい池公園の少し南、市道沿いにあります。
あっさり控えめなラーメンを食べようかとお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、その手前と左側に厨房向きのカウンター席、さらに手前と左側に小上がりがあります。前はお寿司屋さんだったのかといった雰囲気のお店です。午後12時30分過ぎに着きましたが、他にお客さんが1人と空いています。

メニューは、らーめん、もやしらーめん、わかめらーめん、カレーらーめん、チャーシューメン、ライス、ミニカレー、ミニチャーハン、めん類セット（めん類とミニカレー、ミニチャーハンのセット）などがあります。らーめんにしました。
すぐに作り始めてもらえ、早めに出来上がってきました。

ちょっと華やかな器に昔ながらの懐かしい仕上がりです。
麺は、細麺の縮れ。ツルツルした食感の懐かしい麺です。
スープは、醤油味が控えめのあっさり、懐かしい味です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、鳴門、ゆで玉子半個、ねぎなど。良い意味、昔とちっとも変わってません。
昔ながらあっさり味の美味しいスープ、かも屋の味でした。昔は、三吉屋、石門子、信吉屋、おざわなどと共に好きで良く食べたものです。650円と良い値段です。たまにしか食べないためか？食べる度に50円ずつ値上がりしています。