めん処 くら田

新潟市の「めん処　くら田」です。
新潟島は古町エリア、アーケードのある本町通りと東堀通りの間、６番町の小原小路沿いにひっそりとあります。
昨日のコッテリが効いています。ならばあっさりしたラーメンを食べようかと思い、くら田にお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前右側に壁向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。使い込んだ黒く光る木の感じがなんか落ち着く小さな下町のラーメン屋さんです。午後12時30分過ぎに着きました。いつもなら満席に近い賑わいの時間帯ですが、G Wの中、半分ぐらいのお客さんの入りです。
メニューは、
　　ラーメン　　　　　　　　６００円
　　チャーシューメン　　　　８５０円
　　ワンタンスープ　　　　　６００円
　　ワンタンメン　　　　　　８５０円
　　スペシャル　　　　　　１０００円
　　塩ラーメン　　　　　　　６００円
　　塩チャーシューメン　　　８５０円
　　塩ワンタンスープ　　　　６００円
　　塩ワンタンメン　　　　　８５０円
　　塩スペシャル　　　　　１０００円
　　カレーラーメン　　　　　７００円
　　カレーチャーシューメン　９００円
　　冷し中華（夏季）　　　　８５０円
　　ゆで卵　　　　　　　　　　５０円
　　中盛（１．２５玉）　　　　　無料
　　大盛（１．５玉）　　　　　　無料
　　ビフォー（１．７５玉）　１００円増し
　　ダブル（２玉）　　　　　１００円増し
別の貼紙になりますが、麺の量の記載もあります。並(160g)、中盛(200g)、大盛(240g)、ビフォー(280g)、ダブル(320g)から選べます。細麺の他に平麺もあります。５０円増しで復活しています。チャーシューメン（中盛）にしました。
親父さんが作っておばさんで配膳と会計をやっています。相変わらずの手際の良さ、待ちのお客もそこそこ、いつもの待ちが嘘かなように普通の待ちで出来上がってきました。
前のメニューリニューアルで注文したものが運ばれて来た時に会計をする代金引換方式ですが、継続されています。
赤い線の白い器にたっぷりのチャーシュー、あっさりそうな醤油色のスープ、ほのかな煮干し香り、美味しそうです。
麺は、細く緩い縮れ。ツルツルした噛み応えの良い麺です。
スープは、透き通った淡い醤油色で、薄味であっさりしています。控えめな旨味と煮干しの優しい香りのスープです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ねぎなどです。小さめですがたっぷり盛り付けられたチャーシューは、醤油味と香りが良く、弾力と歯応えを楽しめます。
魚介香るあっさりスープと歯応えの楽しい麺、醤油の香るチャーシューを楽しんでの８５０円、いい線かな。