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2020.05.21

美酒旬菜 SHINKA.

SHINKA

新潟市の「美酒旬菜 SHINKA.」です。
新潟駅前、明石通やや東から南に小路を入るとあります。
特製丼ランチと書かれた幟が気になってお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前に大きいテーブルが4卓あります。靴を脱いで上がるようになっています。落ち着きのある庶民的な和食ダイニングのような雰囲気です。午後12時15分頃に着きましたが、他にお客さんはいません。お店の外には岩船産コシヒカリの幟もあり、お店の中には大洋盛の幟もあります。オーナーの出身地が村上市だったりでしょうか。

SHINKA メニュー

メニューは、週替お得丼、ひき肉カレー温玉のせ、ロコモコ(別盛可)煮込ハンバーグ丼、やき肉丼(別盛可)、カツ丼(別盛可)、カツカレー、マグロづけ丼があります。週替お得丼は、豚みそカレーかビーフシチューです。いずれも小鉢、みそ汁、食後コーヒー付です。ごはん大盛、ごはん少なめ、+サラダ・漬物などの調整ができます。マグロづけ丼はマグロの入荷なし、カツ丼+サラダ・漬物にしました。
スタッフは店主一人のようです。しばらくの待ちかと覚悟しましたが、普通の待ち時間で出来上がってきました。

SHINKA カツ丼+サラダ・漬物

お盆に、カツ丼、みそ汁、小鉢、サラダ、お新香がところ狭しとのっています。賑やかな感じがいいです。
カツ丼は、程良い歯応えのカツを玉子綴じ、醤油のいい味付けです。玉ねぎと水菜が添えられ、岩船産コシヒカリもいい感じの炊きです。つゆの染みたご飯がまた美味しいです。
小鉢は、ミニうどんでした。みそ汁は、豆腐、わかめ、人参が入っていて、好きな適熱々です。サラダは、キャベツ、水菜、トマトなどで、おろし醤油系のドレッシングてす。お新香は、胡瓜、キャベツ、人参、大根などの一夜漬けです。
食べ終わってのコーヒー付きです。カツ丼が850円、サラダ・漬物が50円、コーヒー付きですからかなりお得かも。

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