ＭＡＭＥＹＡ

新潟市の「ＭＡＭＥＹＡ」です。
西大通り信濃町交差点近く、三吉屋のすぐ先にあります。
三吉屋の信濃町店で食べようと思ったのですが、駐車場を使わせてもらっているスーパーが閉店、駐車場も閉鎖されていました。コイン駐車場もすぐに見つからなかったので、近くで食べたことのある「ＭＡＭＥＹＡ」にしました。
お店は、奥行きのある小さなお店で、左側に厨房、右側に厨房向きのカウンター席、手前右側にテーブル席があります。白い壁と白木のカウンター席が清潔感を感じさてくせます。午後2時10分過ぎに着きました。他にお客さんが1人、食べてる最中です。入ってすぐ左側に食券販売機があります。
メニューは、汁無し魚介、汁無し海老、豚レモン、汁無し牡蠣味噌バター、魚介つけそば、海老そば、海苔玉エビ、カレーそば、カレー特盛、ちゃっちゃそば、海苔玉ちゃっちゃ、海苔海苔中華、背脂太麺、肉味噌太麺などがあります。追加トッピングも豊富にあります。オープン当時とは全然違うメニューに変わっていました。豚レモンにしました。
空いているため思いのほか早く出来上がってきました。
大きい白い器の表面を豪華なトッピングが覆っています。
豚レモンの名前から塩レモンラーメンか二郎系のようなラーメンを想定していましたが、ほぼ混ぜそばかと思います。
麺は、太麺の縮れ。モチモチ感が強く、硬いゆで加減です。
タレは、かなりトロミの強いつけ麺のつけ汁かのようです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、レモン、海苔、水菜、もやし、玉ねぎなどなかなか豪華なものになってます。
あまり汚くならないように混ぜていただきます。トロミは強いもののコッテリ感はなく、レモンと玉ねぎで爽やかにいただけました。これで690円はお手頃かも知れません。

相方の食べた海老そばです。690円です。