らーめん家 コトブキ

新潟市の｢らーめん家　コトブキ｣です。
新潟亀田内野線沿いの寺尾駅近くにあります。道が少しカーブになっているところで、大きい看板ですぐに判ります。
久々にコトブキの太い麺を食べようかとお邪魔しました。
お店前には広い駐車場があります。車でお邪魔するには便利ですが、かなり広い駐車場も結構混むことがあります。午後2時過ぎに着きました。ポツリポツリ空いていました。
お店は、靴を脱いで上がるようになっています。下駄箱があり、鍵のかかるものもあります。正面の廊下の先、左側に厨房があります。右側に部屋が３部屋あります。手前の部屋はカウンター席のように使える大きな卓があり、囲うように座わります。フローリングに座布団スタイルです。奥の２部屋は畳の部屋で、少人数用の一般的な卓があります。仕切りが低いため圧迫感がなく、ちょっとした定食屋のような雰囲気です。帰るお客さんも結構いますが、靴を脱ぐ前の風除室に待ちのお客さんが1人、近くの記入用紙に名前を書きます。食券販売機もあります。先に食券を購入します。
メニューは、看板メニューのゴマらーめん、ゴマ野菜らーめん、ゴマちゃーしゅーめん、ゴマつけめん、ゴマ冷しらーめん、らーめん、ちゃーしゅーめんがあり、いずれも大盛りも用意されています。お子様らーめんもあります。つけめんと冷しらーめんは、麺1.5コとあります。トッピングの追加やサイドメニューも揃っています。トッピングにゴマ濃い目というのもあります。以前のミソらーめん、タンメン、マーボーめん、五目らーめん、焼肉らーめんはありません。これしかないでしょう、ゴマ冷しらーめんにしました。
賑わいもありますが、普通の待ちで出来上がってきました。
黒い渋めの器にまぜそばのような見た目になっています。
麺は、平打ちの太い縮れ、モチモチ感の心地良い麺です。
スープは、ゴマの濃厚な冷し中華風です。結構辛いです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、コーン、胡瓜、紅生姜、ねぎなどです。トッピングはまぜそばかのようです。
麺は好みと違いますがなかなか楽しく、胡麻の風味とまろやかなスープも楽しめました。トッピングは少し寂しいかなと思いますが、ボリュームもあります。ゴマ冷しらーめんは1030円、一般的なまぜそばを考えちゃうと少しお高いかな。